蒜片牛仔粒肉質軟嫩多汁,蒜片香脆;金牌炸子雞皮脆肉滑,醃得入味;鹹魚雞粒炒飯飯粒乾身分明。
Sing Kee Restaurant
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蒜片牛仔粒肉質軟嫩多汁,蒜片香脆;金牌炸子雞皮脆肉滑,醃得入味;鹹魚雞粒炒飯飯粒乾身分明。
盛記酒家的金薯牛柳粒口感層次豐富,牛柳外微焦裏嫩;豉油皇鮮鵝腸處理潔淨無腥。
新鮮菠蘿咕嚕肉酸甜適中,菠蘿口感新鮮,粉漿厚度適中,火候理想。盛記小炒皇炸魚干仔及炸芋絲香口,爆炒韮菜花火候好,有口感。
紅燒乳鴿皮脆肉嫩,鹹香入味;金薯牛柳粒薯仔焦脆,肉質軟腍;滑蛋蝦球大隻彈牙,蛋香十足;紫米露甜品很好吃。
這間酒樓菜式多且份量較大,適合多人聚餐。兩個人點了雞煲和蝦球,上菜速度快,食材新鮮熱辣。
灣仔酒家。滷水鵝翼嫩滑彈牙;菠蘿咕嚕蝦球香脆鮮甜;薑汁芥蘭炒牛肉滑嫩有嚼勁但稍鹹。
盛記酒家是水準穩健、價格合理的傳統粵菜酒樓。環境明亮舒適,座位寬敞,服務態度親切專業。菜式如家常小炒、福建炒飯及菠蘿咕嚕肉分量適中。
盛記酒家環境簡單乾淨。蒜片牛仔粒外焦內嫩,肉質juicy且有鑊氣;燒鵝上裝肉厚汁多,鵝油香。錦江豆腐煲配料豐富,有魚、蝦、魷魚及西蘭花,豆腐滑嫩,湯汁濃郁。
灣仔盛記小炒有鑊氣。欖角冰梅骨鹹甜開胃,排骨外脆內嫩;金薯牛柳粒牛柳嫩滑,薯仔外脆內軟;乾撈海皇粉絲煲粉絲乾身,海鮮新鮮彈牙。
辣子雞煲非常惹味,雞肉新鮮。籠仔蛋白蒜香蟹飯有荷葉清香,蟹肉新鮮,蟹汁與炒飯層次豐富。
灣仔老字號盛記酒家。脆皮芝麻雞皮金黃酥脆、肉質鮮嫩;椒鹽香爆鮮魷外層薄脆、內裡爽口;免費紅豆沙煮得起沙,帶陳皮香。用料新鮮,服務殷勤。
泡椒豬手($68)酸辣開胃、口感爽彈;金牌炸子雞(半隻,$188)皮脆肉嫩、雞味濃郁;啫啫雜菜煲($138)醬汁層次豐富,雜菜熟度適中。送有足料渣渣。
金薯牛柳粒薯仔金黃脆卜卜,牛柳多汁有肉味,醬汁帶黑椒香。乾撈海皇粉絲入味且乾爽,內有蝦及魷魚。送的喳咋糖水材料豐富。
特製醬汁涼拌雞皮滑肉嫩且麻辣開胃;椒鹽豆腐炸到金黃酥脆,內裡滑溜。
灣仔盛記酒家是老字號。蒜片牛仔粒牛肉軟腍多汁,蒜片香脆,份量性價比高;新鮮菠蘿咕嚕肉使用新鮮菠蘿,清甜多汁,中和了油膩感。
香煎蓮藕餅份量大、口感脆爽且有蓮藕清香;揚洲炒飯份量大、配料豐富且蝦仁鮮嫩;大壽包外皮柔軟帶甜味;香芒凍布甸質地滑順。
盛記酒家小炒出色。金薯牛柳粒($168)牛柳嫩滑,金薯外脆內粉;盛記小炒皇($188)鑊氣足,用料豐富,魷魚爽口且份量大。餐後送有陳皮紅豆沙。
薑蔥美國桶蠔煲蠔肉鮮嫩,搭配薑蔥香氣十足;金薯牛柳粒薯仔酥脆,牛柳肉質鮮美;贈送的陳皮紅豆沙口感綿密,陳皮與紅豆味道相輔相成。
酒樓味道偏老廣東口味,食物質素不錯。雖然價格因地段問題略貴,但員工態度友善,上菜速度快,整體體驗良好。
點餐點成半隻乳豬而非1/4隻,店長拒絕取消並以員工薪資為由要求客人接受。送的糖水是每桌都有的。體驗不愉快。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


Hang Yi Club
