太平館餐廳

試了招牌2人套餐，包含瑞士雞翼、炒牛河及梳乎厘。服務態度很好，不會硬銷或趕客。

午餐選擇多樣，價位約81至106元。羅宋湯材料充足，酸甜合適；瑞士汁牛河牛肉嫩滑、份量多，但汁液較多；芝士焗蝦球飯芝士濃郁，蝦肉爽口。

試了瑞士汁炒牛河，調味太重手，河粉雖有鑊氣但味道令人失望；牛肉嫩口。咖啡香濃。焗舒芙蕾份量大，質地有層次感，頂層軟綿，但需等待約35分鐘。

舊式西餐廳，裝潢有氣氛。午餐包括餐包、餐湯及冷熱飲品。瑞士汁牛河、焗葡國雞飯、焗豬扒飯味道濃郁多汁，其中瑞士汁牛河偏甜；疏乎厘亦好食。

午餐菜單選擇多，如牛脷、雞翼、瑞汁牛河等，大部分百元左右。羅宋湯感覺一般，偏酸且稀。瑞士雞翼上枱。餐包建議配薄片冰凍硬牛油。

太平館歷史悠久，推薦瑞士雞翼、瑞士汁乾炒牛河、咸牛脷、焗葡國雞飯、蟹蓋及焗舒芙蕾。

全家到此食午飯，點了焗蟹蓋、瑞士汁牛河、葡國雞飯、豬髀飯及疏乎厘。味道與以前差不多，侍應招呼非常有禮貌。

太平館係懷舊西餐廳。招牌瑞士汁雞翼皮薄肉嫩，鹹甜開胃；焗舒芙蕾蛋香撲鼻，外層蓬鬆內裡軟滑。裝修具殖民地風格，服務有禮。

乾炒牛河用瑞士汁炒，色水夠且味略甜，河粉彈牙不糊口，牛肉份量足。可惜咖啡味道不合心水。

太平館餐廳。椒絲牛柳炒意粉用新鮮牛柳，意粉彈牙且有鑊氣；奶茶口感幼滑濃厚，無苦澀味。

熱奶茶是室溫且沒茶味；焗咖喱牛脷飯的飯底是微溫的，感覺像剩飯。咖喱味道還可以，老侍應服務態度尚可。

食物味道普通，焗飯極油，水準下降。服務態度非常差。

白烚牛脷肉質厚身但味道一般，部分部位略韌。梳乎厘大份且味道不甜，帶有燒焦香氣。食物份量大，性價比高。

太平館銅鑼灣分店服務態度令人失望，存在熟客優先文化，新客需等候較久且服務員態度傲慢。

在太平館食晚飯，乾炒牛河賣相及味道不錯，但未有強烈鑊氣。沙丹豬扒若用鐵板配特定醬汁會更好，單純碟裝顯得普通。價錢相對較高，但性價比尚算OK。

老字號餐廳食物好味，員工服務態度非常親切、細心且有禮貌，物有所值。

咖喱牛腩飯咖喱味濃，牛腩軟腍入味，醬汁香滑，但薯仔太小。太平館瑞士汁牛河非常甜，牛肉冇肉味亦冇質感，質素令人失望。

一家四口食二人餐及雞翼餐，加咗梳乎厘。麵包熱且軟身，食物上得快且熱辣辣。二人餐有餐湯、煙肉炒雜菜、瑞士汁雞翼、瑞士汁炒牛河、啫喱及咖啡；雞翼餐有餐湯、3隻雞翼、焗豬排飯。份量大，4人夠食。

太平館預約了長位。點了豬脾餐、瑞士牛河、乳鴿餐、瑞士汁雞翅膀及龍蝦湯。服務員貼心安排梳乎理的落單時間。

食物水準穩定。乳鴿香脆肉嫩，燕窩雞茸湯濃郁，焗葡國雞飯雞滑汁香，瑞士雞翼味道出色。服務周到，會主動補添熱茶及提供額外餐包。