太平館 - 世一瑞士雞翼
試了招牌2人套餐,包含瑞士雞翼、炒牛河及梳乎厘。服務態度很好,不會硬銷或趕客。
Tai Ping Koon Restaurant
老字號西餐廳,很多人都喜歡在那暗淡的燈光下歎番個靚扒餐。招牌菜是焗梳乎厘及瑞士雞翼。瑞士雞翼汁甜得來唔滯,食過你必讚不絕口。
登入 後撰寫評論
試了招牌2人套餐,包含瑞士雞翼、炒牛河及梳乎厘。服務態度很好,不會硬銷或趕客。
午餐選擇多樣,價位約81至106元。羅宋湯材料充足,酸甜合適;瑞士汁牛河牛肉嫩滑、份量多,但汁液較多;芝士焗蝦球飯芝士濃郁,蝦肉爽口。
試了瑞士汁炒牛河,調味太重手,河粉雖有鑊氣但味道令人失望;牛肉嫩口。咖啡香濃。焗舒芙蕾份量大,質地有層次感,頂層軟綿,但需等待約35分鐘。
舊式西餐廳,裝潢有氣氛。午餐包括餐包、餐湯及冷熱飲品。瑞士汁牛河、焗葡國雞飯、焗豬扒飯味道濃郁多汁,其中瑞士汁牛河偏甜;疏乎厘亦好食。
午餐菜單選擇多,如牛脷、雞翼、瑞汁牛河等,大部分百元左右。羅宋湯感覺一般,偏酸且稀。瑞士雞翼上枱。餐包建議配薄片冰凍硬牛油。
太平館歷史悠久,推薦瑞士雞翼、瑞士汁乾炒牛河、咸牛脷、焗葡國雞飯、蟹蓋及焗舒芙蕾。
全家到此食午飯,點了焗蟹蓋、瑞士汁牛河、葡國雞飯、豬髀飯及疏乎厘。味道與以前差不多,侍應招呼非常有禮貌。
太平館係懷舊西餐廳。招牌瑞士汁雞翼皮薄肉嫩,鹹甜開胃;焗舒芙蕾蛋香撲鼻,外層蓬鬆內裡軟滑。裝修具殖民地風格,服務有禮。
乾炒牛河用瑞士汁炒,色水夠且味略甜,河粉彈牙不糊口,牛肉份量足。可惜咖啡味道不合心水。
太平館餐廳。椒絲牛柳炒意粉用新鮮牛柳,意粉彈牙且有鑊氣;奶茶口感幼滑濃厚,無苦澀味。
熱奶茶是室溫且沒茶味;焗咖喱牛脷飯的飯底是微溫的,感覺像剩飯。咖喱味道還可以,老侍應服務態度尚可。
食物味道普通,焗飯極油,水準下降。服務態度非常差。
白烚牛脷肉質厚身但味道一般,部分部位略韌。梳乎厘大份且味道不甜,帶有燒焦香氣。食物份量大,性價比高。
太平館銅鑼灣分店服務態度令人失望,存在熟客優先文化,新客需等候較久且服務員態度傲慢。
在太平館食晚飯,乾炒牛河賣相及味道不錯,但未有強烈鑊氣。沙丹豬扒若用鐵板配特定醬汁會更好,單純碟裝顯得普通。價錢相對較高,但性價比尚算OK。
老字號餐廳食物好味,員工服務態度非常親切、細心且有禮貌,物有所值。
咖喱牛腩飯咖喱味濃,牛腩軟腍入味,醬汁香滑,但薯仔太小。太平館瑞士汁牛河非常甜,牛肉冇肉味亦冇質感,質素令人失望。
一家四口食二人餐及雞翼餐,加咗梳乎厘。麵包熱且軟身,食物上得快且熱辣辣。二人餐有餐湯、煙肉炒雜菜、瑞士汁雞翼、瑞士汁炒牛河、啫喱及咖啡;雞翼餐有餐湯、3隻雞翼、焗豬排飯。份量大,4人夠食。
太平館預約了長位。點了豬脾餐、瑞士牛河、乳鴿餐、瑞士汁雞翅膀及龍蝦湯。服務員貼心安排梳乎理的落單時間。
食物水準穩定。乳鴿香脆肉嫩,燕窩雞茸湯濃郁,焗葡國雞飯雞滑汁香,瑞士雞翼味道出色。服務周到,會主動補添熱茶及提供額外餐包。