翠豐冰廳

預先電話預留蒸東星斑，晚上7:30入座後等待至8:25仍未上菜，期間催促店員多次，卻見店員將魚先上給8點入座的客人。服務態度欠佳。

餐廳服務欠佳。預約時間與入座要求有落差，且上菜速度極慢，魚類比其他菜餚晚到超過20分鐘，需大聲投訴才得到回應。

推薦沙田翠豐冰廳，價錢貼地並引入潮州手工菜。滷水鵝肉飯$78，鵝肉入味嫩滑；滷水雜錦車仔麵$69，湯頭有誠意且配料豐富。

安格斯漢堡套餐的漢堡扒沒有牛肉味，質地黏糊且多筋，疑似混入大量麵粉與豬肉。跟餐的凍奶茶味道很淡。

外賣與堂食都需要等候半小時以上。

咖喱牛腩加入蝦乾，口感豐富，牛腩軟爛入味。滷水雜錦車仔麵滷水汁香濃。

味道有水準。招牌無骨海南雞肉嫩滑多汁，配油飯及自家製薑蔥醬；車仔麵潮式湯底香濃不油膩，油麵滑溜；炸潮式豬肉卷香口；麻辣手撕雞醬汁均勻。

潮式冰室。滷水雜錦車仔麵招牌，配料豐富，滷水味濃厚，豬耳和腩肉口感軟滑香口。無骨海南雞套餐肉質鮮嫩，搭配薑黃油飯及老火湯，油飯薑味濃。飲品西洋菜蜜及柚子茶表現正常。

港式茶記，提供潮州手工菜及車仔麵。食物夠鑊氣，椒鹽九肚魚外酥內軟，魚香茄子煲調味適中。

無骨海南雞肉嫩皮金黃，配油飯粒粒晶瑩香濃。招牌潮式車仔麵湯底濃郁，配料如魚蛋、豬紅、豬皮、紅腸及蘿蔔均有良好口感。

翠豐提供潮州菜與茶記結合的體驗。香煎蠔仔烙外脆內嫩；馬來咖喱牛腩煲惹味。晚市加$15轉套餐非常超值。

餐廳提供多樣化選擇，試過西蘭花斑球套餐（配潮州粥、中湯及杏仁霜）、窩蛋免治牛肉（配飯/意粉）及郊外油菜（腐乳口味）。

新派冰廳結合潮州菜風味，價錢親民，菜式豐富。店員及上菜效率高。西蘭花炒斑球炒功有水準，有鑊氣。加$15轉套餐（飯、老火湯、飲品）很抵食。

翠豐餐廳環境舒適。潮式焗咸雞鹹香嫩滑，很送飯；香芋鹹肉炒飯飯粒分明，口感豐富。

試了潮洲菜小炒配套餐。韮菜豬紅夠味；咸菜胡椒豬肚大蜆湯夠辣；滷水乳鴿肉質軟滑味道足；蕎頭咕嚕肉新鮮入味；反沙芋頭好味但糖霜略厚。略嫌炸牙帶太燶；福果綠豆爽味道怪。

主打潮州打冷。胡椒豬肚湯豬肚多；豉椒炒蜆肉較少；滷水鵝拼盤入味；韭菜豬紅夠味；蠔仔餅夠脆但漿較厚；反沙芋為手工甜品。

沙嗲牛肉麵麵質爽口，牛肉薄片不韌，沙嗲味適中。香煎豬扒麵豬扒肉質腍而不韌，醃味適中，配公仔麵及湯底得宜。早餐可配煎雙蛋、炒蛋、腸仔蛋、火腿烚蛋及牛油多士，熱飲不加錢（咖啡除外）。