一粥麵 (安基商場)

牛頭角分店出品差，福建炒飯並非炒飯，而是白飯撈芡汁。

食鳳爪排骨煲仔飯，飯量極少，飯焦太燶且黑硬。排骨質地好鞋，吞唔到；鳳爪太甜。整體食物僅微暖，味道與幾年前相比有落差。

鮮牛肉通粉牛肉嫩滑但通粉不夠熱；炒蛋滑溜鮮嫩；牛油厚多士香脆；冰鎮奶茶茶味香醇，加$5非常超值。

一粥麵的涼瓜炆倉魚份量足；滬式燻魚扒菜飯套餐的燻魚扒帶有甜味及煙燻味；燉湯足料好飲；糖水亦不錯。

牛頭角安基苑的粥粉面店，晚市有小菜。加$38可配迷你冬瓜盅，冬瓜湯內有蝦、魚、蟹柳、蠔豉及青瓜，味道清淡不似味精湯。

即磨咖啡杯邊爛漏水，味道怪且不提供糖。香辣碎腩煎蛋即食麵無碎腩，叉燒腸叉燒位置不對，豉油皇炒麵味淡，粥質不均。

前台顯示板號碼混亂，油炸鬼是凍的，加生菜等了24分鐘，且發現出餐位已有現成的生菜。

下午茶套餐（$30）包含紅豆冰及豉油雞髀。雞髀肉質嫩滑，紅豆冰分量適中且甜度適中。

一粥麵質素不比大排檔。枝竹羊腩煲料足，羊腩肉質淋且入味，適合配枝竹、生菜或烏冬。薰魚菜飯的薰魚醬汁好味，非常抵食。

雞扒炒蛋多士份量足但多士不脆，牛油不香，雞扒略鞋；沙爹牛肉米粉牛肉少且無沙爹味，米粉偏淋；冰奶茶茶味香濃。服務良好。

早餐魚柳夠肉厚，炒蛋不過不失，多士較脆但唔夠熱。整體餐點溫度不足。好立克味道濃郁。

客家酸菜魚鍋湯底微辣惹味，魚與豬肚煮得淋且入味。