泰瀾鑊 (朗壹廣場)

龍眼冰甜度適中，奶綠茶底夠濃。

泰國餐廳環境與食物均令人滿意。酸辣青木瓜沙律新鮮開胃，招牌泰式海南雞亦值得一試。

泰式酸辣鳳爪爽口，泰式燒牛舌切薄身且有炭香。菜式香料味足但唔嗆，服務節奏快，上菜順暢。

南薑椰奶雞湯料足，雞件滑溜，椰奶與南薑味平衡；板燒原隻魷魚外脆內糯，配青醬酸辣開胃；酸辣青檸明爐海鱸魚肉質剛好，湯底有青檸、辣椒、香茅及檸檬葉香氣。

店內環境乾淨，音樂輕快。辣肉碎生菜包肉碎香辣微甜，生菜爽脆；香葉爆炸大虎蝦外層薄脆，蝦肉彈牙鮮甜；泰式菠蘿海鮮炒飯粒粒分明，菠蘿帶微酸甜。

板燒原隻魷魚表面微焦且肉質彈牙，配泰式酸辣醬很醒神；泰式菠蘿海鮮炒飯飯粒乾身不油膩，海鮮有層次且辣度溫和。

酸辣青檸明爐海鱸魚魚肉滑、湯底酸辣清新；泰式菠蘿海鮮炒飯乾身有鑊氣、料足；咸魚炒芥蘭爽脆入味；金柚子鮮蝦沙律柚子多汁、蝦爽口彈牙。

酸辣青檸明爐海鱸魚魚肉滑，酸味突出。秘制串燒雞肉豬肉香口有肉汁，配沙嗲味醬汁。咸魚炒芥蘭有鑊氣，芥蘭爽脆。芒果黑白糯米飯甜度適中，口感煙韌。

在元朗泰L鑊點了兩塊泰式炸蝦餅，但送來的炸蝦餅其實是被切成兩半的一塊。

泰式燒牛舌切得厚薄適中，外層微焦，口感彈韌有肉香；蘭王蛋香葉辣肉碎炒飯飯粒乾身，蛋香突出；冬陰功海鮮湯酸辣比例適中，海鮮新鮮。

泰鑊小食拼盤有蝦餅、春卷、魚餅、雞翼及雞丸；冬陰功海鮮湯酸辣平衡且海鮮多；蛋網鮮蝦炒金邊粉份量適中，鮮蝦爽口；秘制串燒雞肉豬肉香口多汁，馬拉盞炒通菜火候夠。

泰式燒牛舌豬鼻香辣惹味但質地較韌；冬陰功海鮮湯酸辣適中且配料新鮮；酸辣青木瓜沙律木瓜切得太厚；燒菠蘿清甜多汁；椰青清甜爽口。

午餐味道尚可，但服務員態度差且不夠協助。晚餐食物質素比午餐更差，服務態度亦不佳。

泰式海南雞半隻肉質嫩滑，配泰式酸辣醬。燒菠蘿爆汁酸甜。串燒雞肉豬肉乾身多汁，豬肉配沙嗲醬。鮮青檸梳打酸度高且具氣泡感。

泰菜小店，泰鑊小食拼盤包括蝦餅、春卷、魚餅、雞翼及雞丸，味道鮮甜香脆；雪山芒果黑白糯米飯口感豐富，椰汁與芒果甜度適中。

蘭王蛋香葉辣肉碎炒飯鑊氣足，蛋香與辣椒碰撞得宜；泰式燒豬頸肉皮脆肉彈，配酸辣汁鮮甜；馬拉盞炒通菜鑊氣合格，蝦醬鹹香，但味道可再濃些。

泰國菜館。板燒原隻魷魚外皮微焦脆口，蘸酸辣青檸汁很醒胃；泰式燒安格斯牛小排肉質嫩滑，配秘製泰式醬及香茅碎。人均二百幾，抵食。

泰國菜餐廳。燒菠蘿多汁爽口；泰式海南雞皮滑肉嫩，配泰式醬及雞油飯；龍眼冰甜而不死甜；雪山芒果黑白糯米飯芒果香甜，糯米口感層次分明。

泰式小食拼盤包括蝦餅、春卷、魚餅、雞翼及雞丸；蛋網鮮蝦炒金邊粉帶有酸甜味；板燒原隻魷魚微焦且具海味；泰式燒安格斯牛小排肉汁豐富；椰青清甜。

辣肉碎生菜包肉碎香辣惹味，生菜新鮮；香葉爆炸大虎蝦外層酥脆，蝦肉爽口彈牙；泰式生蝦刺身鮮甜爽脆，配泰式辣汁非常出色。