釜山商會 - 理想韓餐
醬油蝦鮮甜;迷你泡菜煎餅及海鮮韮菜煎餅味道正常;豬肉湯飯份量略少且味道偏淡;煙薰五花肉有輕微煙薰味;韓式辣炒章魚無魚腥味且帶甜味;玫瑰醬炒年糕份量略少,味道不重;部隊鍋是全晚最辣的一道。
Busan Sanghoe
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醬油蝦鮮甜;迷你泡菜煎餅及海鮮韮菜煎餅味道正常;豬肉湯飯份量略少且味道偏淡;煙薰五花肉有輕微煙薰味;韓式辣炒章魚無魚腥味且帶甜味;玫瑰醬炒年糕份量略少,味道不重;部隊鍋是全晚最辣的一道。
店內寬敞。蔘雞湯雞肉軟嫩入味;韓式芝士蛋捲表現穩定;辣炒章魚爽彈入味;炸雞腿大隻且外脆內軟、非常juicy。
章三蝦一人鍋章魚煙韌,但湯底味道稍淡,豚肉片較肥膩。迷你韭菜海鮮煎餅外皮乾脆,海鮮鮮甜且料足。
環境係韓式工業風,裝修有心機。釜山商會「章三蝦」一人鍋($128)有章魚、蝦、五花肉、配菜及韓國公仔麵,湯底海鮮味濃郁;韓式石鍋牛腸鍋($128)牛腸油脂豐富,湯底香辣惹味。
半半炸雞鎚有甜辣和蜂蜜醬油兩種口味;海鮮嫩豆腐鍋湯頭鮮甜有辣椒香氣;泡菜炒飯配有煎蛋。
韓國餐廳裝修有特色。原隻雞蔘雞湯湯底清甜、雞肉嫩滑;泡菜煎餅香脆。提供三款免費前菜。價錢較高,且室外座位未提及可吸煙,導致吸到二手煙。
試了半半炸雞(蜂蜜醬油及原味),雞皮鬆脆,雞肉嫩滑多汁。釜山豬肉湯飯湯頭濃郁不鹹,豬肉軟淋,配上六色韓式小菜非常豐富。
韓國餐廳環境有特色,適合打卡。一人部隊鍋$148,湯底濃郁微辣,配料豐富,麵條彈牙。半半炸雞鎚$108/4,黑蒜醬油味香濃微甜,雞件外脆內嫩。
尖沙咀韓國料理,裝潢具韓國特色。章三蝦一人鍋章魚鮮嫩、鮮蝦及豚肉豐富,湯底香辣適中,配幼身拉麵層次感強,食材新鮮。
韓國餐廳,前菜包含泡菜及外脆內軟的甜薯仔。海鮮嫩豆腐鍋湯底鮮甜,海鮮豐富;炸雞有黑蒜醬油及原味口味。
尖沙咀釜山商會。冷面湯底冰爽酸甜,面條有嚼勁,配料清爽。無骨炸雞外脆裡嫩,甜辣平衡,適合配冷面食用。
釜山豬肉冷麵湯頭淡雅有肉香,麵條彈牙,帶有微甜。
在尖沙咀釜山商會食了無骨炸雞,外脆內嫩且肉汁滿滿。招牌釜山商會三合包含泡菜、豆腐及豬肉,豆腐具豆香味及特別質地。
尖沙咀「釜山商會」裝修有韓國街頭風格,職員親切。菜式多元,推薦芝士雞蛋卷,蛋香與芝士豐富。
半半炸雞皮脆肉嫩,有黑蒜醬油及辣雞沙律味。甜辣冷拌麵麵條彈牙,配青瓜及豬肉片,口感清爽。
無骨炸雞香脆,雞肉嫩滑且有甜辣醬汁與美乃滋;釜山商會三合包含泡菜、豆腐及豬肉,味道有層次且帶微辣。
尖沙咀釜山商會韓國餐廳,裝修簡潔有霓虹燈。前菜地道,包括番薯、泡菜及黑豆。特殊部隊鍋$488,份量超大,包含腩肉、午餐肉、腸仔、芝士、年糕及雲吞等,味道入味。
前菜六小福中,黑豆與牛蒡口感好但較辣。甜辣冷拌麵豬肉肥瘦適中,麵條彈牙。
部隊鍋湯頭濃郁,配料豐富(豚肉、腸仔、鮮菌、年糕、米粉等),辣味過癮。配有6款人氣泡菜,其中蕃薯香甜可口。
韓式前菜有六款,包括泡菜、醃青瓜、黑豆、蘿蔔絲、南瓜等。一口泡菜煎餅金黃酥脆,酸辣清香。炸豬肉條配糖醋肉醬,炸粉脆口且肉醬酸甜度適中。