麵尊

咖喱醬香濃惹味；五香牛肉份量多且入味；雞中翼入味滑溜；蠔油冬菇爽滑厚身。

車仔麵清湯甜香不重味精，加腩汁後有牛味與油香。豬大腸洗得乾淨無怪味，軟腍帶咬口。豬頸肉肥瘦適中且滑。雞翼尖滷得入味，皮薄骨細，有煙韌感。

銅鑼灣車仔麵名單之一，需排隊。點了豬紅、紫菜、香菇貢丸、咖喱魷魚及豬頸肉配河粉，豬頸肉爽嫩入味，咖喱魷魚爽脆，香菇貢丸香滑有冬菇味，麻辣油香。河粉份量略少。

麵尊車仔麵配料選擇多。點了咖哩牛栢葉配公仔麵及腩汁，味道微辣暖身；朋友點了咖哩魷魚、魚皮餃、生根及米線，湯底為少辣咖哩。

麵尊提供港式車仔麵自選配搭。油麵彈牙，配豬紅、咖哩魷魚、豬大腸，醬料惹味。豬紅入味彈滑，魷魚爽口，豬大腸爽彈無異味。

麵尊車仔麵：豬紅嫩滑、蘿蔔清甜、咖喱魚蛋爽彈、紅腸鹹香、豬皮爽滑、生菜爽脆。豬大腸有嚼勁且軟嫩。湯底滷水味突出，不油膩。自選河粉配豬紅、豬大腸及咖喱魷魚，味道惹味。豆漿細膩有豆香。

五餸車仔麵使用麻辣加腩汁湯底，具層次感。粗麵有嚼勁；豬紅吸飽湯底精華，口感不錯。

店員貼心，主動提供圓凳擺放雜物。凍蜂蜜柚子茶味道適中。豆漿是樽裝。豬骨湯底幼麵爽口，芫荽鯪魚球彈牙好味，豬紅份量不少。

銅鑼灣平價選擇，50蚊可食車仔麵。咖喱魚蛋還可以，但五香牛腩水平一般。麵條及湯底中規中矩，整體食量較少。

招牌「大尊」車仔麵材料豐富，包括豬紅、蘿蔔、咖哩魚蛋、紅腸、豬皮及時菜。麻辣湯底香麻且辣度溫和，湯頭濃郁；咖喱湯底亦具港式風味。另有香煎豬頸肉。

銅鑼灣車仔麵店。蘿蔔炆得入味，豬頸肉肥瘦適中，生根脆口，酸齋開胃，油麵煙韌。五香牛腩滷得香濃，冬菇肥美，份量大且湯底鮮甜。

自選車仔麵款式多，米線軟硬適中；雞中翼及滷水豬大腸都好入味。另一碗粗麵配酸齋，酸甜口感似麵筋；豬頸肉大塊且肥瘦適中。蠔油生菜亦好食。

車仔麵配料份量充足，雞翼表現出色。紫菜與冬菇味道穩定，但牛腩肥肉較多，口味與預期稍有不同。

凍檸水因加了冰及檸檬需額外加$19及$4，總價$23，感覺較貴。湯底與餸菜味道一般，枱位較窄。

麵尊車仔麵水準正常，湯底濃郁，加了麻辣和咖哩後層次豐富。油麵夠彈，魷魚和大腸也很好吃。

點了豬紅、豬大腸、貢丸及炸魚皮配油麵。腩汁偏鹹，炸魚皮爽脆，其他餸菜味道普通。環境較擠迫，價格偏高。

登龍街車仔麵，湯底清甜。滷水豬大腸清洗乾淨且入味軟淋，瑞士雞翼甜鹹平衡且肉質嫩滑，豬頸肉口感彈牙。出餐快。

銅鑼灣麵尊，湯底、咖哩汁、豬紅、酸齋味道如常。咖哩魚蛋較老。午餐後排隊約5分鐘。但結帳時發現收費錯誤，一張單收多$2，另一張收多$8，需留意單據。

在銅鑼灣登龍街排隊吃車仔麵。幼麵口感細滑軟彈，容易吸附咖哩汁等湯底，味道濃郁；朋友點了粗麵。飲品需另外加錢。

五餸車仔麵中，豬紅滷得入味；咖喱魷魚與牛柏葉咖喱味濃郁；五香牛腩鬆軟；粗麵爽口；湯底清濃但食後較口渴。