榕記陳皮燒鵝 (砵蘭街)

燒鵝燒肉雙拼米線，食咗幾次其中三次都有燒鵝髀，份量足夠。

購買一斤叉燒及燒鵝下庄，但秤重後叉燒連盒及汁僅409g，份量與預期不符。

燒鵝質素差，既冇鵝味又乾又柴；燒肉皮雖脆但有明顯臭豬味。點餐時侍應對詢問套餐細節的回覆帶點不耐煩。

燒鵝皮脆質素可，但叉燒質感一般，感覺存放較久。豉油惹味，配薑蔥好食。服務員態度一般，未有主動提供清水。

燒鵝新鮮出爐，皮不油膩且香；叉燒肥瘦相間且大塊。

燒鵝飯鵝皮金黃酥脆，肉質滑嫩，搭配醬汁口感豐富。飯粒粒分明，吸收了鵝肉精華。

買了半斤叉燒，結果全是瘦叉燒，質素差。

燒味店，價錢大眾化。肥叉油雞飯、肥義燒腩仔飯及奶茶水準不錯，燒腩仔脆皮鬆化。店員體貼，可溝通肥瘦要求。

油尖旺榕記燒鵝，燒鵝米粉湯底好味，米粉吸收了湯汁味道。燒鵝肉質不嚡且有肉汁，皮脆，適合配凍檸茶解油膩。

乳豬燒鵝雙拼飯乳豬皮脆、肥瘦適中，陳皮燒鵝味香濃。

榕記的燒臘飯很滿足。燒鴨皮脆肉嫩，叉燒甜度適中且軟綿有嚼勁。配菜鹹蛋黃沙軟、酸菜爽口，白飯亦吸收了肉汁，份量足且性價比高。

招牌陳皮燒鵝皮酥脆入味，有陳皮香氣；豉汁涼瓜炒牛肉鮮嫩多汁，苦瓜清香且不苦，豉汁味道適中。

燒鵝肥叉飯鵝皮脆且肉質不韌，肥瘦比例約3/7，肉質鮮美；燒鵝飯鵝肉與叉燒皆熱；酸梅醬味道一般。湯底油較多，缺乏瓜肉味。

早餐非常正，蕃茄豬膶通、米線或米粉的豬膶是生滾的，蕃茄薯仔湯底好味，蛋煎得脆邊流心。套餐連餐飲$38非常超值。