味蕾舞動 港式巷弄朱古力驚喜
觀塘手作朱古力店。70%手工朱古力奶口感滑溜,甜度適中;雲蛋多士雲蛋輕盈,但蛋略偏鹹;香蕉朱古力蛋糕口感濕潤鬆軟。
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觀塘手作朱古力店。70%手工朱古力奶口感滑溜,甜度適中;雲蛋多士雲蛋輕盈,但蛋略偏鹹;香蕉朱古力蛋糕口感濕潤鬆軟。
現場環境混亂,飲品售價超過$40一杯,認為不值。
手工海鹽朱古力特飲味道濃郁,口感真實。
手工朱古力小店,使用坦桑尼亞可可豆製作。產品包括果仁朱古力(可選榛子、腰果、士多啤梨乾或杏脯乾)、禮盒裝(外層可可仁,內餡為原粒腰果或紅莓)及片裝朱古力。
店內朱古力產品濃郁,使用原粒可可豆製作。香片朱古力飲品口感順滑,凍飲亦有冰涼效果。
參加了bean to bar朱古力workshop,店主細心介紹製作過程,包括去除豆殼、調溫及使用專門機器。選用Tanzania可可豆,味道偏果酸。原製可可醬濃滑,甜味與酸味平衡。唯人手磨豆部分磨完仍是粉末,未能成漿。
JOL Cacao提供多款手工朱古力及茶元素產品。鐵觀音朱古力奶基底使用自家磨製朱古力漿,稠度適中,甜中帶酸,可嚐到鐵觀音茶味。
手工朱古力小店。朱古力奶可選不同可可濃度,朱古力口味多樣且標榜天然無味粉。70%朱古力奶由朱古力磚切碎製成。
店內朱古力飲品款式多,店主親自烘焙可可豆。可可茶、可可仁朱古力(原味、伯爵茶、咖啡、綠茶、玫瑰)味道不錯,帶有朱古力特有的酸味。
70%手工朱古力奶香濃滑,帶有酸味aftertaste;雲蛋多即叫即焗,賣相精美,蛋黃流心。
朱古力味道偏酸,難以入口;鮮奶咖啡奶味奇怪;店主單人製作需較長等候時間。
店內使用手工朱古力粒製作飲品,Double chocolate味道濃郁不甜。煙三文魚碎蛋牛角包內有大量煙三文魚及蛋沙律,CP值高。
店內充滿可可豆香味。試了雙重朱古力熱朱古力,入口香濃不甜且有回甘。店內亦有售賣朱古力及牛角包輕食。
安靜的小店。手工朱古力奶用70%朱古力製作,味道濃郁足料且不會太甜。食物製作需時,但店主用心。
手工朱古力價錢相宜,推薦伯爵茶味。伯爵茶朱古力奶香濃唔甜膩,可可茶味道清淡。朱古力香蕉蛋糕口感濕潤鬆軟。
在觀塘工廈購買了12粒裝手造朱古力禮盒,包含榛子、紅莓、伯爵茶、咖啡、綠茶及玫瑰口味。分為可可粉和可可仁coating兩種,口感各有特色。
觀塘工廈手工朱古力小店,售賣多款味道的朱古力(採用越南70%可可豆,不額外加糖)及可可茶。包裝精美,適合送禮。