一人前拉麵

燈火拉麵的奶白色豚骨湯底加入辣味噌與黑蒜油，口味豐富。慢煮叉燒口感軟腍。但湯底無之前咁濃，唔係咁掛湯。出餐時間可能需要預備耐啲。

熱爛拉麵湯底濃郁，叉燒軟香，筍片帶甘甜奶香味，拉麵軟硬適中。吉列炸蠔酥脆多汁，餃子亦好吃。服務周到。

等了約30分鐘後，被告知前面還有4張單，可能要再等半小時至一小時，因等待時間太長而離開。

曾於一年前食過見到昆蟲。晚上8:30等位，員工稱只有一名廚師。入座後落單，等待30分鐘催促後，侍應稱「整緊」，再等多10分鐘催促。

新白前拉麵黑豚叉燒嫩滑，湯底濃郁；海鳴拉麵海鮮味突出。一人前餃子皮薄餡多，吉列蠔新鮮肥美。

元朗拉麵店。白前豚骨拉麵有溏心蛋、筍絲、蔥及豚肉，湯底好飲，筍絲帶牛油香；海鳴拉麵有海帶碎、帶子、大蝦及蔥，大蝦爽口，帶子大顆且湯底層次豐富。

元朗拉麵小店。叉燒溏心蛋拉麵湯底濃郁，叉燒軟淋。海鳴拉麵有虎蝦及帆立貝，海鮮新鮮彈牙，湯底鮮甜。

新白拉麵。豚骨湯底奶白色且濃郁，但有少少鹹。豬肉好食唔嚡，似慢煮。

元朗的一人前拉麵店，麵條可選軟硬。濃豬骨湯底濃郁且無豬臭味，慢煮叉燒肥瘦適中。中午去無需等位，但店內不提供七味粉。

元朗拉麵店。湯底用新鮮豬骨熬製，白前湯底濃郁。拉麵有軟、硬、普通選擇，豚肉慢煮嫩滑但部分位置略多筋。配菜溏心蛋、筍和木耳表現出色，煎餃子亦是推薦。

入座後等了半小時才上菜。拉麵叉燒較多筋，食物質素一般。

「白前」叉燒可控制嫩滑程度，配黑木耳口感豐富。湯品煲製時間足，杰度適中，味道好。

元朗新白前拉麵主打豚骨濃湯，湯頭creamy但不油膩，但後段略鹹。配料有黑豚叉燒、紫洋蔥及水菜，肉質軟熟。麵條硬度適中且掛湯。

第一次吃拉麵，白前及燈火拉麵、餃子及胡麻冷凍豆腐都很好吃。拉麵有鮮味及膠質感，豆腐嫩滑配胡麻醬很棒。總消費$236。

小店座位約十幾個，裝修普通但舒適。點了兩碗拉麵及炸蠔。白湯濃而不鹹，肉質彈牙，片叉燒口感一流，炸蠔水準高，價錢合理。

海鳴海鮮拉麵湯底濃郁鮮甜，叉燒嫩香，筍幹脆爽，海苔香脆。咖哩加皮選擇亦豐富，咖哩香濃微辣，叉燒入口即溶。

星期六下午去元朗食拉麵，無需排隊。小食餐牌選擇多，但等了約20分鐘。煎餃子底不脆且皮軟，味道一般。白前拉麵湯頭不夠熱，但味道濃郁不鹹，叉燒嫩滑，麵條硬度適中，筍亦好吃。

落單後需等40分鐘才上菜。拉麵湯底順滑，麵質適中，溏心蛋味道好，但部分竹筍較硬。服務有待改善，店員對提供水杯的要求反應冷淡。

元朗拉麵店，黑蒜油拉麵有黑蒜香氣，豚骨湯底濃郁。配有原粒溏心蛋及兩款嫩滑慢煮叉燒。

元朗一人前拉麵。熱燗拉麵($88)湯底微辣，有辣肉球及兩塊肥瘦適中的叉燒，麵量適中。