好螺記

很正宗的廣西螺螄粉，是老客戶了。牛腩湯粉和干撈都很好吃，價格實惠。在香港能吃到這個味道很難得。

試了新品熱干麵，售價38HKD，味道不錯，性價比高。額外加了牛肉和鴨掌。

好螺記（西環）：叉燒桂林米粉配滷蛋、通菜及豆腐串，味道豐富；牛腩螺螄粉酸辣入味；蝦卷外脆內鮮；烏龍茶清爽解膩。

招牌鍋燒桂林米粉（豬頸肉）包含蘿蔔糕、豆角、黃豆及芫荽。米粉Q彈，豬頸肉軟熟酥香。追加的鴨掌有嚼勁，手掌腐皮有豆香。廣西口味濃香原汁原味。

招牌鍋燒桂林米粉豬頸肉外脆內嫩、肉汁豐富，配菜層次感強；免費可加粉加配料。香酥蝦卷外皮金黃脆口，內裡鮮甜彈牙，不油膩。

鍋燒桂林米粉配脆皮豬頸肉，香口且米粉滑溜；螺螄粉湯底濃郁，配料豐富，鴨掌入味，酸筍與炸腐皮口感佳。

原味螺螄粉湯頭清爽，粉條滑順有嚼勁，配豆漿很均衡。招牌鍋燒螺螄粉湯汁香辣，肥腸脆嫩，豆卜吸足湯汁，配凍酸梅湯解膩。

螺螄粉味道正宗且價錢親民，可免費續粉。招牌鍋燒螺螄粉肉質皮脆肉嫩，粉質爽滑；叉燒螺螄粉叉燒厚實且湯汁香，酸辣平衡。

在西環食虎皮豬手螺蛳粉（$68），湯底酸辣有發酵香氣，豬手夠淋且膠質重，粉身爽口掛湯，配料份量足。加了通菜（$8）及牛腩（$8），通菜翠綠，牛腩不韌。可免費加湯及粉。

牛腩牛骨原湯拉麵麻辣香濃，牛腩淋好易入口；叉燒牛骨完湯拉麵份量足，麵條彈牙。香酥蝦卷外脆內軟，小酥肉鹹香酥脆，自製豆漿滑順。可免費續麵。

招牌鍋燒桂林米粉湯底濃郁，配脆皮燒肉，口感豐富。牛腩拉麵湯頭濃厚，牛腩軟嫩，麵條彈牙，配炸蛋更香濃。炸蝦卷外脆內嫩，蝦肉新鮮且餡甜。

西環桂林米粉店。招牌鍋燒桂林米粉有脆炸豬肉、蘿蔔乾等，可加湯食用；鴨掌螺螄粉湯底濃郁，鴨掌入味；香酥蝦卷蝦肉彈牙；套餐附有香濃凍豆漿。

西環好螺記。叉燒桂林米粉叉燒軟腍帶甜，米粉爽滑，湯底偏鹹；鍋燒螺螄粉湯底濃郁酸辣，配料豐富；香酥蝦卷外皮脆內餡鮮甜但份量較少；凍豆漿豆味濃。

西環好螺記提供正宗廣西味道。招牌鍋燒桂林米粉配豬頸肉，口感豐富；牛腩牛骨原湯拉麵湯底濃郁，牛腩軟腍；小食有香酥小酥肉及香酥蝦卷。

好螺記的招牌牛腩螺蛳湯粉湯底鮮香，牛腩軟腍入味，米線爽滑。額外加的田螺肉新鮮、蟹柳肉質好、生菜脆嫩。送的枝凍豆漿豆味醇厚。環境乾淨，侍應友善，出餐快。

招牌鍋燒桂林米粉出色，配有燒脆豬肉、蘿蔔乾、酸筍、花生及生菜，米粉滑嫩彈性，醬料具肉香與香料味。香脆小酥外皮金黃肉質鮮嫩。酸梅湯清新解膩。

招牌廣西鍋燒螺螄粉湯底濃郁，配肥腸、豆腐串、豆腐卜及炸蛋，口感豐富。牛肉拉麵牛肉鮮嫩，湯頭濃郁且拉麵彈牙。酸梅湯酸甜解膩。

螺螄粉配料足料（生菜、蘿蔔乾、酸筍、炸腐皮等），可免費加粉及小料。鍋燒桂林米粉配脆皮豬頸肉，份量多。香酥蝦卷外皮酥脆，蝦肉嫩滑。價格大眾化。

螺絲粉湯底沒問題但湯是凍的。肥腸很鹹，豬手只有一隻且皮炸得又鞋又油，有強烈的油味且豬手感覺已放了兩天。

招牌鍋燒螺蛳粉配炸蛋，湯底正宗，肥肉入口即化，炸蛋大；肥腸干撈螺蛳粉醬汁均勻且肥腸乾淨；炸酥肉份量足。