河內越式料理 (堪富利士道)

尖沙咀「河內 Pho」的雞絲湯河，湯底清甜鮮美，雞肉嫩滑，河粉爽滑且分量充足，配上辣椒、青檸與九層塔，酸辣清香。

河內越式料理風格清新。雞絲沙律酸甜開胃；生牛肉湯河粉湯頭清甜，牛肉嫩滑；牛肉撈檬米線有彈性，層次豐富。

在尖沙咀試了越南菜。越式牛柳粒紅飯香口夠嫩，紅飯有番茄味；豬頸肉味道香；豬扒包豬扒大塊多汁且包皮脆；芒果牛油果鮮蝦米紙卷蔬菜足料且清爽；上湯灼生菜亦可加配。整體質素對得住價錢。

河內特色綜合湯檬粉食材豐富，有生牛肉、牛腩、扎肉、雞絲及香葉卷，湯底風味十足。上湯灼生菜新鮮健康。牛油果沙冰味道濃郁清甜，值得推介。

雞絲撈檬雞絲有質感且份量大；越式豬頸肉切薄且邊位脆卜卜；順化豬肉卷米紙卷包得紮實。

二人餐包括生牛肉湯粉（湯底清香、牛肉份量多）、雞絲湯檬（清爽細嫩）、安南鮮蝦紙米卷、田園灼時蔬、杞子龍眼茶、西貢牙車快及熱蜂蜜柚子茶。

尖沙咀地段，價錢公道且營業晚。生熟牛肉湯河粉湯頭清甜，牛肉彈牙鮮甜；順化牛肉蛋飯牛肉香且惹味；越式炸蝦餅皮脆肉彈；越式豬頸肉嫩滑；法式牛油雞翼香濃。

外賣越式料理。極品牛三寶湯河粉湯底清甜，牛丸、牛腱、牛肚有咬口；家鄉扎肉雞絲炒飯鑊氣足且好味；香茅豬扒香口肉汁豐富；順化牛肉米紙卷餡料新鮮；招牌越式三文治咸甜適中。份量充足，性價比合理。

越南菜平靚正。牛三寶湯河粉份量大，牛肉嫩滑，牛丸爆汁；雞扒炒公仔麵乾身有鑊氣且雞扒厚身；越式豬頸肉與香茅豬扒份量極大且肉質多汁。

香茅豬扒撈檬份量足，豬扒大塊香口；雞絲湯河粉雞絲不柴，配辣椒仔及青檸更好吃；越式炸春卷料足且炸得啱啱好。

牛油果奶昔香滑濃郁且不會太甜。蝦餅撈檬份量大，蝦餅出色，搭配自家製醬汁味道很好。春卷即炸且餡料充足。

牛肉撈檬口感滑，麵條入味。越河三寶飯肉質新鮮。西貢法包拼盆外脆內軟。甘草紅棗菊花茶清新解渴。上湯灼田園蔬菜新鮮爽脆。

西貢牙車快沙律清新；魚露雞扒撈檬及越式炸蝦餅味道佳；越式三文治口味道地；香茅沙嗲串燒牛肉味豐富；杞子龍眼茶及甘草紅棗菊花茶滋補。

外賣自取。越式雞肉及牛肉沙嗲串烤得恰到好處，外脆內嫩；炸蝦餅口感酥脆，內餡鮮嫩；搭配青檸梳打及龍眼冰。

服務員親切。越式生菜包新鮮爽脆，帶微辣；越式牛柳粒紅飯牛柳嫩滑多汁，飯帶蕃茄酸甜味；河內招牌豬扒飯厚切且外焦內嫩，醬汁香甜。

越式咖喱牛腩飯表現欠佳，牛腩似預製菜，無牛肉味且口感嚡，咖喱汁不夠香濃。香茅豬扒較可接受，煎得香口且肉質嫩滑。

河內越式料理性價比高，份量足。咖喱牛腩飯香濃入味；豬扒飯外焦裡嫩；蕃茄蟹肉扎肉湯河粉湯頭香濃，配料足；炸蝦餅香脆Q彈；上湯灼田園菜新鮮。

順化炸蝦餅蝦味突出且彈牙；越式炸春卷餡料豐富；豬頸肉撈檬豬頸肉香爽，配料健康；蒜蓉包鬆脆；蝦醬通菜份量十足且蝦醬味濃。

外賣食物賣相吸引且味道不錯。極品牛三寶湯河湯底濃郁有地道香料味，生牛肉鮮嫩，牛展軟腍，牛丸彈牙；越式河內三寶飯內含金黃香脆的豬扒、雞翼及扎肉；咖喱牛腩飯醬汁香濃微辣，牛腩軟稔；手打蝦餅酥脆且有肉。

河內越式料理價錢親民。順化番茄牛腩飯牛腩軟嫩，湯底酸甜；越式咖哩牛腩飯咖哩味濃；順化牛肉蛋飯份量十足；越南蝦餅拼蛋飯蝦餅香脆。