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匿名27/05/2025
我真係呆左⋯
食通菜、魷魚鬚加鴨腎小辣麵。魷魚鬚份量極少,鴨腎非常硬難咬。小辣味道只有辣味而無香,與以往味道差異大。
堂食
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食通菜、魷魚鬚加鴨腎小辣麵。魷魚鬚份量極少,鴨腎非常硬難咬。小辣味道只有辣味而無香,與以往味道差異大。
車仔麵粉腸較韌,蘿蔔沒味道,麵湯淡薄。店員未主動告知下午茶優惠時間。
魚旦彈牙,麵條爽口,湯頭不錯。食物到齊速度快,價格合理。
車仔麵份量少,肉類如牛腩及肥牛質素普通,腩汁過辣,廚房人員態度無禮。
加價後份量大不如前,食完唔飽。三餸面加嘢飲的主食份量太少,面只有幾啖。午餐或晚餐建議加底,下午茶份量則算足夠。
成記車仔麵。店內空間闊落,裝修簡單,自助式取用醬料。招牌有雜錦或八寶素菜,扎肉豬皮滷水蛋河粉售價$36。
粉嶺成記麵家。車仔麵店,裝修普通但有冬風螺供應,食物入味。人均消費約$40+。
點了5碗車仔麵,豬腸、牛腩、魚蛋、豬手和鳳爪都好味,湯頭沒有明顯味精味。
堂食點了紫菜、紅腸、冬菇及木耳四款小菜。冬菇厚肉入味,木耳絲爽口,紅腸與紫菜表現中規中矩。環境寬敞舒適。
車仔麵湯底過辣且偏鹹,味精味重;酸齋太甜缺乏酸味;河粉口感偏硬且不軟身。
叫了豬紅、蘿蔔、大腸及大辣油麵,份量正常。味道非常濃且鹹,需要用滾水沖淡。食物本身OK,但味道太重。