還不錯嘅傳統街坊粥店
大坑傳統粥店。皮蛋牛肉粥粥底綿,份量滿意。炸兩腸粉質感滑,油炸鬼可再脆一點。整體食物質素合格。
前身是營業36年因加租問題而被迫結業的康記粥店,招牌菜為只用單邊油炸鬼的炸一腸。
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大坑傳統粥店。皮蛋牛肉粥粥底綿,份量滿意。炸兩腸粉質感滑,油炸鬼可再脆一點。整體食物質素合格。
魚腩粥魚腩較腥;皮蛋魚片粥料較少;叉燒腸粉質素下降,叉燒多肥肉;炸兩偏腍。
康記粥店價錢合理,生滾粥$37,白粥$12,豬紅艇仔粥$25。推薦炸兩、鹹肉糭及油菜。油麵味道不錯,環境一般,容易爆滿。
魚片及第粥用料豐富,豬潤多且口感爽口,食材新鮮,粥身綿密。皮蛋瘦肉粥食材新鮮。炸兩的油炸鬼脆口,腸粉滑順。炒麵油較少,較健康。豆漿味道較淡且少甜。
雞粥份量大且有雞味,但雞肉較少。朋友點了湯粉及炸油條。店內無麻醬供應,且老闆曾拿錯碗粥。
服務態度極差,要求碗仔食小食被拒絕。食物表現一般,粥水比例高,瘦肉鹹且鞋,炸兩中的油炸鬼非常硬。
懷舊粥店。免治牛肉粥質素比想像中好,齋腸粉表現一般。店內有不少街坊買外賣。
康記粥品選擇多,有約30種粥底。豬紅滑牛粥及肉片粥份量適中,粥底綿滑香甜且足料;竹板拉製的腸粉香滑好食。
艇仔粥配料極少,豬皮、魷魚及牛肉份量不足。及第粥有強烈鹼水味,豬潤又霉又爛且有臭味。炸襾雖脆但沒提供醬料。
傳統粥店,老闆每日凌晨煲粥並親手製作米漿及新鮮腸粉。提供各式粥品、炸兩(如炸油炸鬼、咸煎餅、牛脷酥),其中魚雲魚腩粥和炸兩受歡迎。
堅持手拉腸粉,口感特別且有米香。炸兩可選不同組合。豬潤粥料足,豬潤厚身。
炒麵芽菜生且有腥味;皮蛋瘦肉粥略咸;腸粉皮滑但豬膶有怪味且碎。結帳時因使用外賣碗被額外收取1元費用,服務體驗欠佳。
大坑新康記的粥底綿密,腸粉有口感,炒麵的味道與口感也不錯。
粟米粥用罐頭粟米,米量足;鮮牛肉腸足料但腸粉非常厚身且唔滑。價錢合理,質素正常,環境一般且有飛蟲。
雞蛋腸粉、粟米粥及炸兩味道不錯,但表現普普通通。
粥品味道不錯但含味精,麵條偏冷且硬,炸兩好吃。服務員將外賣碗收費。
新康記食物質素不如舊店。皮蛋瘦肉粥瘦肉特別鹹;炸兩太韌,沒有脆香,油質亦令人懷疑。
炒麵不熱,麵條溫熱且芽菜凍且出水;炸兩也不熱且油膩。粥底綿滑,牛肉腸滑,但整體表現令人失望。
艇仔粥用料豐富且粥底綿稠;牛肉腸粉滑溜且包裹嫩滑牛肉;油條亦好食。
皮旦牛肉粥較綿但無米味;義燒腸厚身但不滑;炸兩非常軟爛(soggy)且等候很久。座位擁擠。