安利魚蛋粉麵 (怡和大廈)

在中環怡和大廈BaseHall食安利魚蛋粉麵。清湯牛面肉粉麵$82，湯頭清澈見底、清甜不膩；牛面肉質軟嫩多膠質，肉香四溢；米粉幼滑爽口。

牛腩魚蛋湯粗麵：魚蛋魚片無魚味且口感似柴，湯頭超鹹，價格$82。

切腩魚片撈粗切腩新鮮大件且軟嫩，撈粗有豉油王味，但麵質偏乾。鮮油奶多士烘得脆卜卜。

招牌切腩魚旦撈粗，魚蛋手工製作且彈牙，粗麵爽口筋道，醬汁鹹淡適中。牛腩軟爛不油膩，牛肉香濃。

店員態度惡劣，食物不夠熱。牛肉撈粗很凍，牛肉雖軟腍但沒有牛味。

鮮油奶多外層金黃香脆，內裡牛油香滑；牛肉撈粗水準高，牛肉嫩滑入味，撈麵乾身爽口。

服務態度惡劣，職員大聲叫客人掃QR code，不接受在收銀台點餐，並對客人表現出不耐煩、皺眉及嘆氣。

魚蛋比加牛腩，牛肉味道夠，加咗腩汁嘅湯味道不錯，河粉滑口。魚片口感不錯但欠缺新鮮感。

安利魚蛋粉麵中環分店。炆牛筋腩魚片頭雙拼撈粗麵身爽彈，牛筋腩入味且嫩；清湯牛面肉魚蛋雙拼湯河湯底鮮甜，牛臉頰筋絡酥軟彈牙，河粉滑而不爛。

雲吞魚蛋紫菜撈粗麵價格稍貴但很好吃。粗麵爽彈，豉油味重帶鹼水味；魚蛋非常彈牙且魚味濃厚；雲吞內含50%蝦肉及50%豬肉。

第一次到訪，店員要求使用QR code點餐，但在使用QR code點餐時遇到困難。

在中環BaseHall食炆牛筋腩河粉（$58），牛筋腩入味、肥瘦適中，湯底濃郁。BaseHall座位舒適。

魚蛋及魚片很難吃，口感乾硬粗糙。同事叫的崩砂腩撈麵味道不錯。

中環分店離公司很近。炆牛筋腩湯河價錢合理，份量足，牛筋腩入味好味。

到中環店品嚐了炆牛筋腩五寶撈粗、鮮油奶多及凍檸茶。店鋪位於怡和大廈food court，位置較入。

中環限定牛面肉口感軟嫩不韌，值得一試。價格較筲箕灣總店貴，採food court自助形式。

牛筋腩河味道濃郁，牛筋和牛腩都炆得非常軟稔，河粉切得較幼身易吸收腩汁。份量充足，有九件牛筋腩。中環價錢合理，座位及枱面較細。