Fish & Chick (MONTEREY Place)

魚柳漢堡魚肉結實鮮甜，炸得脆口，配合醬汁及薯條表現良好。蘑菇湯濃郁，炸蟹肉球及沙律亦好味。甜品檸檬罌粟籽蛋糕鬆軟。

大比目魚炸漿薄脆，薯條外脆內軟；炸生蠔都好味。平日單點有折扣。

二人餐$298。炸蘑菇沙律多汁，茄汁鸡肉丸味道普通。辣椒蒜蓉炒意粉蒜味浓烈微辣；蓝鳕鱼薯条鱼肉嫩滑，配粗薯条。饮品无特别。食物质素合格以上，值得再来。

素食版炸魚薯條（Fishless fish and chips）表現出色，魚柳脆而不油且肉質嫩滑。頭盤炸鮮蘑菇沙律外脆內多汁，沙律菜新鮮。

炸魚配薯條外層金黃酥脆，魚肉嫩滑且無雪藏味。薯條為粗身版本，份量多且外脆內軟。份量對女生而言較大。

炸魚薯條外脆內嫩多汁；白酒汁煮鮮蜆肉質鮮嫩大粒且有白酒香味；煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁清新，煙燻味與醬汁調配得很好。

Fish & Chick提供二人餐。炸鮮蘑菇沙律外脆多汁；鐵板雞肉丸配蒜蓉包，雞肉丸軟稔多汁；白酒汁煮鮮蜆意粉蜆肉份量足，口感爽滑彈牙。

將軍澳Fish & Chick，位置便利，空間寬敞。炸蟹球外皮酥脆內裡鮮嫩；烤雞翼香氣撲鼻；原味烤雞皮脆肉嫩配細膩薯蓉；銀鱈魚炸至金黃酥脆。

英式炸魚薯條店。炸鮮蘑菇沙律清爽，炸藍鱈魚份量大、外皮脆口且不油膩，配他他醬味道不錯；薯條脆口。自家製蘑菇湯味道濃厚香滑。凍檸檬茶味道普通。

分店空間闊落舒適。食物水準穩定，炸魚新鮮，雞肉嫩且有燒烤香。Lemonade清新，甜酸度適中。

Fish & Chick將軍澳店食物質素好。鐵板炒魷魚仔新鮮爽口配檸檬汁；炸鮮蘑菇沙律外脆內軟且多汁；秘製烤雞翼與薯條香脆惹味；煙肉洋蔥茄汁長通粉好味；烤雞皮脆肉嫩。

炸魚非常好吃，本地新鮮鱸魚炸得薄脆無腥味。粟米蓉湯及蘑菇湯真材真料。烤雞皮脆肉嫩，薯條熱辣厚切。

點了秘製炸蟹肉球配沙律、鐵板雞肉丸配蒜蓉包、傳統英式炸魚配薯條及卡邦尼意粉。蟹肉新鮮，雞肉丸多汁，銀鱈魚即叫即炸，魚肉嫩滑。

午餐set含頭盤、主菜及飲品。炸鮮蘑菇沙律外酥內嫩；煙三文魚沙律肉質飽滿；英式炸魚薯條魚肉鮮嫩，薯條酥脆；香煎鮮魚亦不錯；檸檬茶清新爽口。

魚肉新鮮且外皮酥脆，但味道乏味且油膩。薯條質地軟淋，缺乏薯香味，但份量充足。整體表現中規中矩。

Fish & Chips魚肉無腥味，炸粉薄脆；薯條為厚切原隻薯仔。粟米及蘑菇湯真材實料。烤雞較之前稍乾，有過火感覺。

藍鱈魚炸魚外皮薄脆，魚肉鮮嫩厚實；煙三文魚沙律分量多且開胃。橄欖油炒香蒜片辣椒意粉很惹味，但意粉口感偏乾硬。

將軍澳餐廳。炸洋蔥圈外脆內軟；白油汁鮮蜆新鮮無沙且帶辣味；炸鱸魚與鯛魚外酥內滑且不油膩；劈雞肉質嫩滑。

炸魚薯條份量大，炸粉薄脆。雞絲凱撒沙律份量足且菜新鮮。蕃茄肉丸彈牙。白酒汁煮鮮蜆意粉鮮味十足且帶微辣。

自家製粟米湯香濃鮮甜。英式炸紐西蘭藍鱈魚配薯條，魚肉鮮嫩，薯條外酥內軟。香煎本地鱸魚配薯蓉，魚肉外酥內嫩，薯蓉柔軟順滑。