吃吃香港🇭🇰原味道
在錦田勝發餅家買了手工忌廉筒,使用本地材料製作,口感滋味十足。
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在錦田勝發餅家買了手工忌廉筒,使用本地材料製作,口感滋味十足。
蝴蝶酥($9)十分鬆脆,有牛油和蛋味,甜度不高。
奶油筒酥皮鬆化香脆且不油膩,cream輕盈,屬於中式做法;蝴蝶酥香甜且有牛油香,口感鬆散。
去勝發餅家買忌廉筒($9),第二天吃時已經沒那麼脆了。
元朗小店忌廉卷,皮帶點酥皮感但偏硬,忌廉較油膩。整體具懷舊味道。
勝發餅家的忌廉筒質地偏硬,內餡唔算香滑,係懷舊味道。
勝發餅家。忌廉筒外皮酥脆,內餡甜適中;酥皮蛋撻表現正常。
叉燒雞尾包叉燒甜中帶嚼勁,雞尾滑嫩;豬油仔肥美脆香;忌廉筒外皮酥脆,忌廉滑溜。
食物太甜且冇味。態度差、冇禮貌,事頭婆會鬧人。
試了傳統忌廉筒和蝴蝶酥。忌廉筒奶油充實、外層酥皮脆且有濃郁牛油味;蝴蝶酥大片鬆化且不算太甜。職員態度親切有禮。
忌廉筒餅皮脆香,忌廉不甜;紙包蛋糕及朱古力千層糕味道一般。
元龍的忌廉雪糕筒非常出色,酥皮很鬆脆,忌廉滑順且有奶油香,即使隔夜依然新鮮酥脆。
忌廉筒忌廉順滑香甜,外筒酥脆帶牛油香。店內亦有蛋撻、椰撻、奶油包、雞尾包、芝麻包、椰絲卷及腸仔包等。
位於錦田,由錦上路站步行約十分鐘。忌廉筒皮酥脆,每啖有忌廉且甜度適中;蝴蝶酥份量大且有牛油香,但口感較腍,不夠鬆脆。
忌廉筒味道好,唔甜且帶鹹味,唔會好膩。筒身好脆,忌廉份量充足。
錦田勝發餅家,離錦上路站步行可達。忌廉筒酥皮脆口;蝴蝶酥份量大且口感鬆化。
元朗59年老店勝發餅家。忌廉筒外皮酥脆有牛油香,內餡是buttercream,是童年的味道。
勝發餅店的傳統忌廉筒酥皮香脆有牛油味,口味不會太甜太油,配咖啡很滿足;蛋撻亦是酥皮。
嘗試懷舊忌廉筒。餅皮有淡淡油香但香脆度及牛油味不及坊間熱門產品;忌廉部分質感實在且偏向油膩。
老字號忌廉筒,酥餅香氣濃郁,存放數小時仍保持脆口,不會太重牛油味。忌廉份量充足,適合做下午茶。



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