衛生環境極差,食物淡而無味。油菜$28,牛腩麵$60。食菜時見到發泡膠,一次就夠。
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衛生環境極差,食物淡而無味。油菜$28,牛腩麵$60。食菜時見到發泡膠,一次就夠。
食金牌秘製牛雜撈粗(腩汁),牛肚彈牙,腸夠粉香,份量不少,唯腩汁稍鹹。餐牌選擇多,包括粥粉麵飯及煲仔飯。
入店後得知玻璃腸粉已停做,樓面態度差。後續點的牛腩麵味道一般。
因換了腸粉師傅,牛肉腸的腸粉皮及豉油味道已與以往不同,不再是以前特色的玻璃腸粉,令人失望。
服務態度差且點餐多次出錯。煲仔飯飯粒濕軟、雞肉份量少且不滑嫩、臘味硬;香辣魚皮無辣味且口感欠佳,性價比低。
北菇滑雞煲仔飯雞肉嫩滑,香菇多汁且有飯焦。公司臘味煲仔飯臘腸潤腸但整體偏鹹。炸兩腸粉腸粉薄滑,油炸鬼酥脆。
店員態度惡劣。食物味道淡且料少,皮蛋瘦肉粥只有皮蛋沒有瘦肉。外賣經常漏掉臘腸或豉油,且打電話解釋時會責怪客人。
叫外賣粥和腸粉,但店舖落錯單。致電反映後,店員不但沒道歉反而責怪客人,態度非常惡劣,不會再光顧。
煲仔飯等候時間比預期長很多,原本話等15分鐘,最後等了47分鐘才拿到飯。
樂記保留了原陳漢記的裝修與食物。狀元及第粥材料豐富,鹹肉糭結實多餡,59元粥麵餐性價比尚可。
假期食牛腩麵,牛腩質素與份量比平日差,且價格變貴至$60一碗,認為不值。
凌晨兩點去食炸醬魚片麵,炸醬肉絲微辣且不肥,魚片無腥味,味道不錯。
白灼牛柏葉鵝腸質感爽口;白鱔雞飯雞肉滑、白鱔鮮,飯焦脆口;臘味排骨煲仔飯臘味香、排骨入味。
在大埔食黃鱔煲仔飯加潤腸,黃鱔份量多且大塊。飯品熱騰騰,雖然初期水分較多,但最後能刮到香脆的大塊飯焦。
牛腩飯牛腩較瘦且un,部分位要花力咬開,但牛筋好食。豬潤腸粉新鮮滑口。炸鮮奶味道一般,一碟有6條。
大埔墟「樂記」提供懷舊風味。鳳爪排骨及鹹魚肉餅煲仔飯配料豐富,鹹魚口味香口。蜆蚧鯪魚球酥香爽彈,但蜆蚧份量較少;叉燒腸份量較迷你。
轉手後煲仔飯質素下降。點了臘味雞及黃鱔雞煲仔飯,飯比較濕,但有飯焦且餸量較多。
樂記煲仔飯:白鱔排骨煲仔飯白鱔切薄且有細骨,略有腥味,排骨多骨少肉,飯底濕且無飯焦;窩蛋牛肉煲仔飯牛肉不算嫩滑,飯底不夠入味但較乾身且有飯焦;炸鮮奶外皮脆,內裡似奶凍,奶香不錯。
腐乳通菜份量大且好味。豬潤腸粉皮薄,豬肉蒸得啱熟但切得太細。
煲仔飯非常濕,像糊仔一樣,完全不乾身。



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