沙田日本餐廳,玉子燒使用新鮮雞蛋。黑椒和風牛肉丼份量足且味道平衡;蒜片和牛玉子丼和牛入口即溶,配鬆軟厚燒玉子;鳥藤雞軟骨金黃爽脆;餃子拼盤中鳳尾蝦餃脆卜卜,菜肉餃子皮薄餡靚,軟骨餃子有咬口。
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沙田日本餐廳,玉子燒使用新鮮雞蛋。黑椒和風牛肉丼份量足且味道平衡;蒜片和牛玉子丼和牛入口即溶,配鬆軟厚燒玉子;鳥藤雞軟骨金黃爽脆;餃子拼盤中鳳尾蝦餃脆卜卜,菜肉餃子皮薄餡靚,軟骨餃子有咬口。
沙田築地松露,蒜片和牛玉子丼和牛入口即溶,親子丼滑蛋嫩滑,餃子拼盤底脆肉多汁。
沙田一田超市內的日本餐廳,玉子燒厚實軟綿、蛋香濃郁,鰻魚與和牛味道出色。套餐包含玉子燒定食(鰻魚、和牛)、九隻餃子拼盤及飲品,份量足且抵食。
試了烤魷魚,焦香鹹香且鮮味十足;餃子拼盤中,日式菜肉餃子多汁飽滿,日式軟骨餃子外皮脆且口感豐富。環境乾淨。
鰻魚玉子丼鰻魚厚實入味,配玉子燒及珍珠米;烤魷魚口感彈牙且有焦香味;松露朱古力馬卡龍外殼脆、內裡濕潤軟糯。
鰻魚玉子丼鰻魚軟淋,醬汁偏甜;吉列廣島蠔外層酥脆,內裡水潤;照燒雞扒玉子丼雞扒嫩滑,但飯汁略少;炸魷魚腳金黃香脆但脆漿較厚。
百年老店新增午市套餐。鰻魚玉子燒飯做得不錯,玉子燒偏甜且質地硬身;松露開心果馬卡龍份量大且特別。
沙田築地松倬,座位多。和牛玉子丼配炸菜肉餃子,和牛嫩滑、蒜片香脆;咖哩豬扒丼咖哩味微辣;炸菜肉餃子外皮脆。食物質素好,價錢合理。
一田食堂招牌松露玉子燒層次分明,帶淡淡松露味。蒜片和牛玉子丼和牛份量足,煎得香口;咖哩豬扒丼配吉列廣島蠔,豬扒外脆內軟,咖哩香濃,套餐含小食及飲品;吉列廣島蠔身飽滿,鮮味十足。
照燒雞扒玉子丼份量啱啱好,雞扒嫩滑,玉子甜甜地;近江牛肉丼牛肉足料;鳥藤雞軟骨口感脆卜卜且帶軟彈感。味道質素好,性價比OK。
玉子燒肉碎丼蛋身嫩滑,肉碎多汁;近江牛肉丼牛肉味濃,配溫泉蛋很正;兩餐共$146,份量十足且性價比高。
人均80元,性價比高。店舖位於一田超市內,適合外賣。可惜到訪時玉子吐司已售罄。
近江牛肉丼套餐牛肉嫩滑,配溫泉蛋及廣島蠔,蠔很脆。金槍魚王子丼魚肉鮮甜,配大根清爽。茉莉綠茶茶味濃。兩個套餐加飲品共$161,性價比高,出餐快。
近江牛肉丼配溫泉蛋及大根煮,牛肉入口即溶,蘿蔔煮得入味軟腍。鰻魚玉子丼鰻魚肉質軟腍,配上招牌玉子燒。
一田食堂「築地松露」系列:近江牛肉丼配炸餃子,牛肉入口即化,米飯軟糯;炸餃子外皮酥脆,內餡多汁。蒲燒鰻魚玉子丼配吉列廣島蠔,鰻魚肉質細膩,吉列蠔肉質飽滿多汁。
築地松露性價比高。金槍魚玉子丼、近江牛肉丼(配溫泉蛋)味道出色;小食方面,大根入味清甜,吉列炸蝦外層脆、蝦肉彈牙。
沙田新城市廣場三期的「築地松露」使用日本直送食材。推薦照燒雞扒玉子丼,雞肉嫩滑帶焦香;吉列廣島蠔外層酥脆,蠔肉飽滿多汁。
築地松露(沙田)推薦照燒雞扒玉子丼定食套餐,雞扒嫩滑,醬汁鹹甜適中;吉列廣島蠔飽滿肥厚且酥脆。
一田超市內的立食店套餐價錢相宜,主食、小食及飲品不超過$100。近江牛肉丼牛肉無筋且味道自然;蒲燒鰻魚玉子丼鰻魚肥大且無太多骨,玉子燒亦很厚。
鰻魚玉子丼油脂豐富,配滑溜玉子同白飯口感層次分明。吉列廣島蠔鮮味濃郁且爆汁。金槍魚玉子丼金槍魚厚身鮮甜,味道平衡。吉列炸蝦外脆內嫩,肉質彈牙。


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