菩提素

尖沙咀「菩提素」自助素食午餐種類多。冷盤海藻沙律、涼拌豆腐皮及醃漬蔬菜清爽開胃；熱食咖喱角、素肉鬆豆腐及麻婆豆腐味道好；主食茄汁意粉煙韌彈牙，炒飯炒麵也值得一試。

尖沙咀金巴利道的素菜自助餐「菩提素」，裝修具禪意。菜式多達六十款，包括中式、西式及日式料理。蓮藕湯香氣濃郁，湯味清甜自然。

餐廳位於金巴利道中段，環境大而清靜，乾淨企理。晚餐自助餐限時90分鐘，需先付費。素食自助餐選擇很多，包括芝麻醬秋葵及素冷麵。

素食自助餐午市每位118元。咖喱角、炸春卷、冬瓜及冬菇新鮮入味。葡國薯仔適合撈飯。番薯糖水不特別加糖，保留食材原味。

尖沙咀自助素食店。晚市款式不多，包括齋滷味、蒸包、炒飯、番茄意粉、熱盤、糖水、炸物及水果。食物質素平平，服務員在晚上8時45分便通知客人要離開。座位寬敞。

素菜味道好，每道菜味道不同且不重複，份量與擺盤滿意。包房只需300元一位。推薦菜包括水果沙律、舞茸胡椒猴頭菇湯、黑松露炒飯、荷塘海皇豆腐、花菇榆耳西蘭花、藥膳淮山枝竹百合煲、麻辣腰果秋葵素鱔乾鍋、腰果合桃露及生果拼盤。

自助午餐款式多，包括炒菜、炒蛋、炒飯、素湯、沙律、冷盤、蒸包及炸物等。食物味道較普通，適合想食素但對質素要求不高的人。

菩提素是蛋奶素店，下午茶提供定食。食物味道與一般素食自助餐差不多，沒有太大驚喜。

食物選擇以中式為主，包括炸物及甜品，性價比不錯。但服務態度與座位安排有待改善。

下午茶定食選擇豐富。Set A包含壽司、例湯、椒鹽茶樹菇及小菜（春卷、炸南瓜、海帶、木耳），其中茶樹菇較硬；Set B包含烏冬、例湯、菩提羅漢齋及小菜（蒸饅頭、秋葵、茶葉蛋、炸蘑菇），味道不錯。

在尖沙咀食素菜式，冬菇做法多樣，如甜醬油冬菇、紅蘿蔔栗子炆冬菇、芋頭汁炆豆卜冬菇等，味道惹味且食材健康。環境幽靜寬敞，洗手間乾淨。午餐每位$118。

試食自助素食，星期五收費每位118元。食物包括炒菜、炒蛋、炒飯、素湯、羅漢果茶、豆漿、蒸包、茶葉蛋、沙律、素壽司、冷菜（凍豆腐、海帶、齋滷味等）、炸物及生果。味道不錯，不油膩，但食物不算太熱。

星期五自助晚餐，每位$138。食物選擇多，味道尚可。飲品有中國茶、羅漢果茶及豆漿；熱食有炒飯、炒麵、茶葉蛋、炒菜及蒸包；亦有炸物、薄餅及涼拌菜。

素食自助餐款式不少。離地鐵站約5分鐘路程。星期一至四$100，五至日及假期$118。需先付款再入座，限時90分鐘。

裝修充滿禪意。主打兩小時素菜自助餐，種類約30款，味道不錯。素鵝酥脆、素叉燒鮮味足，咖喱角、冷盤豆腐、炸芋頭及炒飯亦很出色。午餐每位$100，晚餐$138。

食物質素OK，環境舒適，但服務一般。服務員未主動收回餐具，且提醒添茶時沒有反應。

位於尖沙咀地鐵站附近的素食自助餐。環境舒服，座位寬闊。湯水味道偏淡，熱食約有十幾款，包括八寶粥、炒腸粉、米飯及包。

素食餐廳下午茶及Dinner Buffet質素高。麻辣蓮藕等涼伴菜及炸物出色不油膩，亦有湯、糖水及羅漢果茶。地方大，設有包房，適合聚會。

素食自助餐款式多，素湯好喝，熱食多樣。地方大，座位多，適合圍餐。老闆娘親切健談。

中午吃素，款式多樣且好食。試了沙律菜、蕃茄、炸花生、素湯、茶葉蛋及紫米露，其中紫米露有濃郁椰汁味。唯熱盤若能再熱一點會更理想。