ThinkWine

Laurent Lequart Reserve Batra Brut香檳口感清爽，配芝士極佳。Joseph Pascal Bourgogne Pinot Noir紅酒果香主導，單寧輕柔。西班牙白酒酸度平衡，果香細膩。芝士冷切肉拼盤中Comté帶甜。

Escargot使用特製脆餅殼，口感脆卜卜，配青醬牛油。Mix Platter份量十足，包含芝士、凍肉及麵包，松露芝士鹹香惹味。薯條金黃酥脆。Laurent Lequart香檳口味易入口。

中環樓上酒吧，有露台及室內座位。提供多種葡萄酒，如Gentle Folk（酸度好、有礦物木香）及限量版香檳（果香清甜）；配有各種芝士、火腿、松露火腿及松露芝士拼盤，以及炸茄子餡餅。

在ThinkWine享用All You Can Eat Raclette，包含Raclette及Morbier芝士、薯仔、cooked ham、chorizo及松露等配料。

中環樓上酒吧提供All-you-can-eat Raclette套餐，包括芝士、醃菜、冷肉片及薯仔。芝士可放入鐵板燒食，配以自家品牌香檳，口味偏dry且有獨特發酵香氣。

位於中環 Soho 的 ThinkWine 提供 All-You-Can-Eat Raclette 芝士餐，每位HK$348。

在ThinkWine享用All-you-can-eat raclette兩小時任食，特別是Ham & Cheese。侍酒師專業介紹了香檳、澳洲白酒及中國紅酒。

Wine Bar環境如私竇。推薦Laurent Lequart Reserve香檳，帶有濃厚果味、柑橘及梨味，口感平衡易入口。

酒吧氣氛優雅閒適，半露天陽台可看中環街景。$198可享兩小時無限添補的芝士及冷切拼盤，性價比高。

Thinkwine提供全球頂級葡萄酒，環境具歐洲藝術感，設有露台、小房間及不同容量的座位。

Thinkwine是Soho區由法籍侍酒師主理的Wine bar。試了2019年Pinot Meunier香檳，口感清爽有青蘋果及檸檬香，氣泡綿密；另有Chablis 2023。

中環大館旁的wine bar。自家品牌香檳有桃味香氣且清爽；Gentle Folk Riesling酸度平衡有礦物香。Mix Platter包含芝士及凍肉；法式田螺有濃郁青醬及牛油香；手切薯條熱辣有薯香。

中環SoHo區質素酒吧餐廳，職員親切。提供不同特色的Sparkling Wine、White Wine及Red Wine。Mixed Platter拼盤豐富，牛肉他他新鮮肉質嫩，雞翼外皮酥脆內裡多汁，茄子餡餅外脆內軟。

專業Sommelier的Bar。推薦Laurent L葡萄酒及Adelaide Hills Riesling，後者酸度清爽，帶有青蘋果及青檸味。

這是一家充滿愛心且有專業侍酒師的酒吧。品嚐了Laurent CP及Adelaide Hills Riesling，酒質優質且清爽易飲。

中環ThinkWine酒庫，半露天座可望街景。Happy Hour人均約$200。推薦Mix Platter混合拼盤、法式焗蝸牛及茄子風味餡餅。酒款好入口。

在SoHo中環扶手電梯附近有一間風格時尚且舒適的酒吧，設有半開放露台。酒類選擇令人印象深刻。點了Mixed Platter，包括18個月Comte、松露Manchego、薩拉米和火腿，其中松露Manchego非常出色。

位於Soho區，供應多款佳釀及佐酒食物。試了NV Laurent Lequart香檳，入口清爽帶花香，配甜味Ham很合適；2022 Henry Marionnet Sauvignon Blanc果香怡人；2022 Domaine Dubois Cote d'Or Pinot Noir醇厚圓潤帶野莓及earthy感覺；Mix Platter包含兩款Cold Cut。

中環半山西式餐廳。香檳酒香四溢、泡沫細膩；法式田螺搭配香濃醬汁並包在脆餅殼內，非常美味。

酒吧設計時尚舒適，設有半露天座位。葡萄酒選擇豐富，其中90%法國酒由店主親自入貨。香檳酒體輕盈，帶有水果香氣及淡淡柑橘味。