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匿名17/08/2025
舊同事教我食「正宗雲吞」
鮮蝦雲吞皮薄餡靚但較細,湯底偏鹹,無明顯大地魚味。鮮蝦淨水餃較大,內有蝦、豬肉及木耳,口感豐富,湯底同樣偏鹹。皮蛋瘦肉粥質地稠滑,但稍嫌鹹。
堂食~HK$109每人
Mak's Noodle (V City)
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鮮蝦雲吞皮薄餡靚但較細,湯底偏鹹,無明顯大地魚味。鮮蝦淨水餃較大,內有蝦、豬肉及木耳,口感豐富,湯底同樣偏鹹。皮蛋瘦肉粥質地稠滑,但稍嫌鹹。
雲吞河味道無特別,雲吞粒極細;辣椒油需詢問才提供;份量不足,性價比低。
屯門V city麥奀雲吞麵。二人餐包括兩個細蓉、水餃及蠔油芥蘭,價$168。雲吞麵水準穩定,雲吞細粒,麵底有咬口;水餃大粒好味,芥蘭鮮甜。份量較細,適合下午茶。
牛筋牛腩飯味道驚艷,牛筋軟糯有嚼勁,牛腩鮮嫩多汁,搭配香濃米飯。
麥奀有粥食的艇仔粥及黃沙豬肝粥粥底不錯,材料新鮮,魷魚有鮮味。價錢較高,兩碗粥共$13x。
雲吞麵加底,雲吞和牛肉都很新鮮,但麵的份量不多。牛肉麵湯底不錯,若雲吞能更大粒會更好。
性價比極低。牛腩撈面牛腩份量極少,雲吞亦很小。雖然湯底好味,但整體份量太少,吃不飽。
牛肉麵份量極少,即使加底後內容物依然很少,感覺吃不飽。
蝦籽撈麵麵質爽口但份量極細,且麵身太乾;世家雲吞麵份量亦很小,雲吞皮薄但不大。整體性價比低。
牛筋雲吞:牛筋入味好腍,雲吞細粒皮薄餡少。上湯水餃麵:份量較小,水餃細粒但比雲吞好,用料新鮮,麵很爽口。整體性價比不高。
雲吞麵份量極小,雲吞細小且味道普通。環境需要搭枱且較迫。

SUM YI (Prime View Garden Centre)

BESTEA (V City)


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)
