金葉庭

菜品還可以，但侍應主動提供的豉油與XO醬組合，結帳時發現竟要加收48元，價格過高。

裝修優雅有中國風，茉莉花茶清香。推薦豬肉捲配青瓜及蒜醬，肉片薄且調味好。

五星級酒店中菜，人均約$500。菜式出色，環境舒服且枱距充足。唯獨楊枝甘露較酸，表現一般。

品嚐希爾頓主廚季菜單，前菜有海蜇手絲雞、冰鎮鮮鮑魚、金陵乳豬件及菠蘿山楂川汁爆蝦球。特色氣泡茶香氣怡人，搭配菜式。最喜愛薑汁米酒蒸鮮蟹鉗，蟹肉鮮甜幼嫩。

點心整體符合預期。蝦餃必叫，燒賣juicy，蝦芋角味道好但芋頭較少，炸椒鹽豆腐香酥，豉汁涼瓜炒牛肉鮮嫩有鑊氣。義燒餐飽及義燒表現一般，XO醬煎腸粉未能超越營致，露筍班球味淡。

在金葉庭品嚐期間限定的主廚季精選菜單，包含6道菜。套餐附送特色氣泡茶，味道清香優雅。餐廳環境寧靜，裝潢優雅。

金葉庭期間限定餐單包含冷泡汽泡茶、海蜇手絲雞、金陵乳豬、菠蘿山楂川汁蝦球、切片鮮鮑魚、薑汁米酒蒸鮮蟹鉗及蟹皇冬茸羹，食材足料，味道平衡。

金葉庭希爾頓主廚季菜單：海蜇手撕雞、冰鎮鮮鮑魚、金陵乳豬皮脆肉嫩、菠蘿山楂爆蝦球；薑汁米酒蒸鮮蟹拑鮮甜嫩滑；蟹皇冬茸羹濃郁。

懷舊粵菜。推薦濃雞湯浸雞，皮滑肉嫩；焗蟹金黃酥脆；蓮蓉西米焗布丁及豆花亦很出色。

The Golden Leaf at Conrad Hong Kong 推出了慶祝 Hilton Chef Month 五週年的限時廣東菜菜單。

The Conrad Golden Leaf 的迷你鹹蛋黃月餅，口感滑順，內含鹹蛋黃。

金葉庭主廚季五周年精選菜單包括浙江海蜇絲、金陵乳豬件、山楂蝦球、肉崧脆茄子、松茸螺頭燉雞、焗釀鮮蟹蓋、鮮百合蘆筍炒斑球及古法炆牛肋骨。

午市精選套餐包含金葉點心拼盤（水晶蝦餃、鮑魚燒賣皇、彩虹蝦春卷、紫薯帶子餃）。

商務午餐每位498。食物包括上素腐皮卷、蒜泥白肉卷、竹笙菜膽雲腿燉北菇湯、鮮百合菜遠炒龍脷球、菠蘿山楂川汁爆蝦球及梅菜楊州炒飯。

椒鹽牛柳粒肉質鬆軟香口；乳豬燒味拼盤皮脆肉嫩，海蜇爽脆，叉燒不錯；金牌吊燒雞皮脆肉嫩；百花帶子鳳尾蝦外層酥脆，內裡彈牙；栗子焗西米布甸香甜適中。焗釀鮮蟹蓋洋蔥醬料較多，蟹肉較少。

Conrad酒店中菜，裝修豪華，侍應服務專業有禮。菜式色香味俱全。

蝦餃皮薄且蝦肉新鮮爽口。鮑魚燒賣皇有冬菇香、肉質緊實且蝦肉新鮮。荔芋蝦春卷酥脆香口，有荔芋軟綿及蝦肉彈牙感。鮮帶子片肉鬆煎蘿蔔糕惹味香口。

金葉庭嚐味套餐中，乳豬叉燒拼海蜇、鮮鮑焗釀響螺、上湯蝦乾頭菜浸斑球及蛋白杏仁甜品都很好吃；唯酸辣海鮮羹味道太濃。

預約優惠套餐$688/8道菜，質素高且抵食。鴻運乳豬拼盤水準高，竹笙菜膽燉花膠湯花膠厚且足料，豉油皇煎銀鱈魚好好食，山楂川汁爆蝦球好開胃。

食蟹蓋，鋪滿cream與洋蔥絲，蟹肉多但cream略甜。燒乳豬、燒雞皮脆，叉燒鮮嫩。蝦煲蝦頭有膏。上湯雜菌蕃茄豆苗味道帶酸。還有炸麵及蓮蓉壽包。