太興

午飯時段需等候至少15分鐘，人手不足。門口空間擠塞，出菜與收銀處堆疊。侍應衛生意識差，湯勺跌地後未換新便出菜。$70一餐覺得不值。

在太興食早餐時，發現凍檸茶中有兩支牙籤、梅爛的招紙蒲頭及一堆垃圾碎屑浮在杯中，衛生水準極差。

三拼燒味飯好味，叉燒入味且稔，燒肉皮香脆，燒鵝甘香不肥。瑞士汁炒牛河略甜，奶茶不錯。

太興質素穩定，服務親切。推薦瑞士汁濕炒牛河，有鑊氣；鴨腿湯飯湯頭有鴨骨與陳皮清香；冰鎮奶茶茶奶味濃厚。

西灣河太興午餐梅菜扣肉飯約$60多，賣相好。扣肉軟化，梅菜比例均勻，味道好過泉章居。

梅菜扣肉飯連熱飲（$58）：扣肉薄切但炆得軟淋，肥瘦相間，皮與肥肉入口即融；梅菜帶微甜，不至於太鹹，非常送飯。上菜速度快，約10分鐘。

太興雞比仔餐包含兩隻雞比仔、薯條及兩塊野菜。雞比仔及薯條都甘香好食，野菜較薄。

食物種類多，包括小菜、炒粉麵、燒味及扒餐。啫啫菜煲入味，蒸魚新鮮。跟餐老火湯足料。價錢較幾年前顯著加價。

三星拱照（叉燒、切雞、燒肉）份量與質素不成正比，燒味不新鮮，叉燒不入味，燒肉口感一般，切雞脂肪皮多。海味雜菜煲魚湯味過咸。蔥海參春耳煲味道怪，太濃味。

原隻鵝脾飯口感十足；西蘭花牛柳粒新鮮香口；茄子肉鬆煲即炒惹味。大都牛肉麵麵身滑但牛肉較少，湯頭味精味較重。

冬菇蒸龍躉球、蒜蓉炒菜心及楊州炒飯味道不錯。分店環境寬敞、樓底高且座位舒服，價錢公道。

前往太興吃瑞士汁濕炒河和冰鎮奶茶。

到訪太興用餐，派位服務員未事先告知需搭枱，導致不悅。等候10分鐘後獲安排入房坐，但兩旁有四人卡座卻未獲安排，派位安排缺乏系統。點餐時舉手許久也無侍應理會。

太興早餐火腿通粉拼香滑炒蛋配鬆脆多士，豬骨湯底清甜，通粉彈牙，火腿好味，炒蛋有蛋香且滑溜，凍檸茶味道正常。

燒臘水準高，叉燒甘香且有焦位，油雞亦有水準。例湯粉葛煲章魚有章魚香味。雙拼餐價錢稍高，碟頭份量偏細。

海味雜菜煲湯頭奶白且鮮味十足，但味道略鹹；臘味菜式可口；魚肉滑溜且非常香。

冰鎮原味奶茶順滑但缺乏餘香，且口感偏甜膩，給人單薄感，茶香不足。

服務態度差勁。等候座位時無人清理，要求抹台時女職員不情願，且之後舉手也無人理會。

奶醬厚多士冷冰冰，鮑汁魚片頭不好吃且味精味重，公仔麵碟底水份多。裝修不錯，但味道輸給翠華。

食了花生奶醬厚多，花生為粗粒；髮菜豆腐什菜煲使用玉子豆腐，雜菜較少，整味鍋十分油；福建炒飯有大隻蝦仁及菜粒，味道偏濃。