Nicely Grilled with Ambience 漫漫碳
香烤海鮮拼盤味道出色,氣氛好,窗邊位可看見大海景及M+博物館。
餐廳共有兩層,以簡潔的白色作為主色加上大型落地玻璃,充滿一種簡約美,呼應著總廚Giorgio Antoniella 的烹調真言︰以平凡的材料煮出不凡美味。
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香烤海鮮拼盤味道出色,氣氛好,窗邊位可看見大海景及M+博物館。
意粉番茄汁味道很差且有酸味,感覺像過期產品,食用後導致嘔吐。意粉份量比例不對,醬汁過多,且味道欠缺鹽分。
預約電話難以接通,店員態度粗魯。抵達後被告知沒有預約,且上菜慢、送錯餐,雖然食物品質不差,但服務有待改善。
Isola用餐體驗欠佳,價格高但服務不足,如無桌布、需自行找人拿菜單、未獲麵包籃,食物表現僅屬一般。
在ifc Isola食晚餐,食物質素好。腸仔薄餅、雞翼及Caprese mozzarella salad都很好味,上菜速度快。
晚餐選擇了海鮮料理,分享了龍蝦、蟹及鱈魚三款主菜。
第二次到訪,室內設計有時代感。侍應笑容欠奉,亦沒有主動介紹菜式。照燒豬皮香脆但不夠化皮,肉質不夠細嫩且脂肪層厚;Margherita Pizza外層不夠香脆,內層不夠鬆軟,蕃茄醬汁不夠鮮。
Business lunch包含semi buffet及主菜。Buffet食材新鮮,有煙三文魚、蝦、沙律、Parma ham、芝士及甜品,具酒店級水準。
雞翼好味但缺少芝士;牛油果蟹肉包放久了;瑪格麗特披薩表現平穩;意式炸飯糰香口;意大利薯條脆且新鮮。
蟹肉意粉味道正宗,菠菜松露披薩是晚餐亮點,食物與夜景配合得宜。
Sunday afternoon experience was very poor. Service, food, hygiene and menu were all bad. They could not make a flat white or cut a pizza properly.
午餐等候時間長達一小時,服務欠佳且未獲道歉。
沙律冷盤選擇多,mozzarella cheese水潤,大蝦肉質爽口,哈蜜瓜新鮮;主菜lamb short ribs羊味濃郁且肉質嫩,但羊肥膏較多;伴碟茄子卷味道一般且油膩。
友人想嘗試中環Isola。
前往IFC的Isola Bar & Grill參加「A Starry Truffle Night五星黑松露之夜」。餐廳位於三、四樓,三樓為西餐廳,配有落地玻璃窗可看維港夜景。
餐廳分兩層,上層提供a la carte。Peach Tea甜度一般;Calamari Ring炸得香口且份量多;生蠔有海水味但新鮮度一般;Tomato Cheese Pizza番茄味濃,餅皮較厚。
Isola提供小食、主食及自選漢堡。牛肉漢堡肉質較乾,黑松露醬未能發揮。薯條夠粗夠脆且份量足。橙桃茶味道清新。
在欣賞香港天際線時被餐廳音樂吸引。裝修與燈光吸引,入座速度快,當時並不擁擠。
慶祝生日選在此處,環境優質有維港景色,侍應服務周到。西班牙火腿配蜜瓜清甜,麵包源源送上。Pizza芝士充足且即叫即整。菜色每款約200-300元。
常去午餐的餐廳,設有包含前菜及甜品的自助餐。菜單已由紙本改為仿皮裝訂本,價格有所變動。