潮味一坊

太子潮味一坊，主打乾蒸與燉湯。乾蒸小黃魚、牛仔骨及蝦肉質嫩且不鹹。人參烏雞湯清甜。手工韭菜餃皮薄餡多。價錢親民，份量足。

太子新開小店，款式多且價錢抵食，白飯可免費添加。花旗乳鴿湯清甜，有乳鴿、瘦肉及花旗參。乾蒜白鱔豆豉味香且肉質彈牙。乾蒸蝦鮮甜且蒜香味濃。

主打燉湯、乾蒸小菜及腸粉，性價比高。乾蒸蝦肉質彈牙，乾蒸牛仔骨肉厚入味且有鑊氣。人參烏雞湯滋補清甜，鮮肉雞蛋腸粉蛋香肉鮮。

蓮子豬肚湯清澈濃郁，豬肚彈牙。紅參乳鴿湯肉質嫩滑，回甘。乾蒸肉餅口感扎實，調味偏鹹。乾蒸牛仔骨肉質嫩中帶韌，鹹香濃郁。

蓮子豬肚湯及花旗參乳鴿湯真材實料；肥牛腸夾蔬菜及肥牛，口感滑溜；水晶粿有鹹甜口味（紫薯、芋頭、菜肉）；蒸白鱔厚切豆豉蒸；汕頭牛肉丸湯彈牙且湯底清甜；海豐小米皮薄韌且有豬肉餡。

乾蒸白鱔鮮嫩搭配特製醬汁；乾蒸小黃魚外皮金黃且魚肉鮮甜；汕頭丸肉丸湯湯底清香，丸子口感彈牙。

乾蒸菜、潮州小食及燉湯都很出色。乾蒸白鱔香滑，乾蒸排骨調味好，乾蒸蒜蓉蝦香口，燉湯用料足且滋潤，潮汕肉餃配辣椒醬很好吃。

餐廳鄰近地鐵站。紅參乳鴿湯湯色清澈，味道溫潤醇厚，用料實在。蝦腸粉皮滑，水晶粿口味粉糯，乾蒸鮮蝦蝦肉新鮮爽彈，菜心清淡。

潮味一坊座位闊落。人參烏雞湯足料濃郁；乾蒸雞翅肉質嫩滑且蒜香入味；汕頭丸肉丸湯彈牙爽口；手撕雞腸粉口感滑溜；手工玉米鮮肉餃多汁；黑椒豬扒麵豬扒香口且麵條Q彈。

粵式湯點。黨參北氏巴戟豬尾湯及五指毛桃雞湯均無味精，雞肉嫩；乾蒸蝦肉彈牙，肉餅軟綿鹹香；汕頭九肉丸湯肉丸實淨彈牙；豆漿口感滑溜。

花旗參瘦肉湯清淡鮮美；咸丸仔海鮮湯很滿足；乾蒸滑牛肉套餐搭配白飯和油菜，味道絕配。

員工態度極差，其中一名員工不滿被要求落單，服務體驗不佳。

茶樹菇排骨湯有老火湯味道；蓮子豬肚湯足料，蓮子易咬；蒸腸粉料多且無味精；梅菜扣肉飯份量大且平價；乾蒸白鱔份量多，肉質爽口無腥味。

紅蔘乳鴿湯湯色清味濃，乳鴿肉質軟嫩；花旗參瘦肉湯參味適中且真材實料；咸丸仔海鮮湯湯底鮮味突出，湯丸煙韌；乾蒸土魷口感爽脆惹味。

太子港式餐廳。花旗參瘦肉湯($35)滋潤且瘦肉多；乾蒸脆鯇肉($78)肉質爽脆惹味；跟餐加$10的菜心新鮮。