點心堂

鳳爪排骨飯份量足，排骨多，飯質不軟；燒賣大粒且蝦肉新鮮；馬拉糕鬆軟；叉燒包餡料有質素；金錢肚醬汁香濃；叉燒腸用料調味好；山竹牛肉味道不過失，但芫荽較多。

外賣點心：鳳爪排骨飯蒸得夠乾身，飯有香味，鳳爪排骨夠味；燒賣肉粒大且蝦仁新鮮爽口；沙律明蝦角蝦肉不錯；鹹水角稍油但外皮夠脆；生煎包較厚肉少；薑葱牛柏葉味道豐富但略鹹。點心質素好於一般專門店，價錢略高。

火炭早茶，西洋菜豬肺湯足料。點心方面，脆皮腸內脆外軟，小籠包湯汁充足，煎糯米雞脆身且即點即做。鐵板生煎包香氣十足。價格實惠。

食材真材實料。除了雞湯和雞飯，推介百花釀蟹鉗，有大酒家味道，其他點心亦可一試。交通較不方便，火炭站步行約10分鐘。

侍應態度不好，與客人發生爭論並使用粗言穢語，不會再光顧。

金玉滿堂蘿白糕香口且有蘿白粒；籠仔鳳爪排骨飯惹味但飯太濕；西洋菜豬肺湯材料足且無味精；招牌流沙包麵包軟熟且奶皇香甜。

泰式蟹鉗$24每隻，外脆內多蟹肉且彈牙；招牌流沙包$28，奶黃香濃但包皮較濕；原隻蝦燒賣$32，豬肉味香；焦脆糯米雞$38，外脆內軟。

荷葉蒸肉餅飯有荷葉香味。點心款式新穎，釀茄子及腐皮卷很好吃。

侍應態度非常無禮，要求坐近門口位置，在調動座位時藉口多且阻攔，服務態度極差。

招牌流沙包造型有趣。升哥蝦餃皇蝦肉大隻且皮薄，口感鮮甜。沙嗲金錢肚入味，配豆卜亦好食。

點心出色，特別是配有自家製甜豉油的腸粉、口感鬆軟彈牙的牛肉球，以及外脆內軟、帶有鮮甜肉汁及炒熟甜洋蔥的鐵板生煎包。

店主安排了VIP房，環境安靜。沙律明蝦角香脆彈牙；鐵板叉燒包外脆內軟；蘿蔔糕稍鹹；香煎虎皮椒夠香口；山竹牛肉球味道好；招牌流沙包有流心。其餘點心如鳳爪、雞、蝦餃、燒賣及小龍包屬正常水準。

點心即叫即蒸，燒賣同蝦餃一流，奶黃流沙包必叫。不過經常要等位，坐房需加20%服務費。第一次食蒸飯，雞肉有啲唔熟。

上午10點半到店吃早餐，點了排骨鳳爪蒸飯和鐵觀音茶。蒸飯熱騰騰且好味，茶包飲起來可以接受，服務與衛生屬正常水準。

點心質素高，燒賣皮薄餡多，蝦餃新鮮且肉質鮮甜。服務員有禮貌且細心。

點心即叫即蒸，炸物新鮮，山竹牛肉、菜苗餃、鳳爪質素好，油炸鬼腸粉、炸雲吞及炸蟹鉗亦不錯；蘿蔔糕、蛋散、茄子及生煎包表現一般；椰皇燉蛋白好食。

收銀與侍應態度惡劣無禮，食物味道一般且選擇少。

預訂大年初一VIP房，起初店員說可以，兩天後卻改口稱老闆要用房擺雜物，拒絕訂位，感覺被當傻子。

灌湯餃內裡不熱；其他點心一般；蟹鉗皮硬且感覺炸得不透。

火炭點心店。點心足料好味，馬拉糕香濃甜度適中；荷葉包鳳爪排骨飯份量夠且有荷葉香味。