蟹膳

利園一期蟹膳午餐性價比高，環境清靜舒適。點了松葉蟹天婦羅及毛蟹火鍋餐，並追加燒雪場蟹身，包含清新柚子雪葩甜品。

服務專業貼心。蟹肉新鮮鮮甜，天婦羅、蟹肉湯及蟹肉炊飯表現良好，份量充足。唯海膽與其他菜式較不夾。

餐廳設有蟹池及桌上小魚缸。午餐set（天婦羅set加烏冬）性價比高，烏冬需自行烹煮。

鱈場蟹燒得有炭燒感且鮮味十足。鱈場蟹腳天婦羅香脆，附有炸蛋黃。

$1500/人的買一送一晚餐set，蟹肉味道好，火鍋比Gonpachi好食，服務員服務良好。

餐廳用料上乘且新鮮，是食蟹不二之選。員工服務態度良好，有耐心解答並提供推介，亦可協助安排慶祝及自帶蛋糕不收切餅費。

日式蟹宴專門店，設有蟹養殖池。鱈場蟹特上套餐包括燒鱈場蟹及天婦羅拼盤，蟹肉多汁，燒蟹香，天婦羅粉薄不油膩；另有鱈場蟹火鍋。

食季Ki全蟹套餐，因松葉蟹沽清改食香箱蟹，蟹膏與蟹肉混合口感綿密。海膽新鮮，毛蟹肉質豐富。粉麵夠薄，整體味道清淡，具日本風味。

午市蟹宴套餐包含松葉蟹及毛蟹。菜式有蟹肉蒸蛋、松葉蟹天婦羅及毛蟹火鍋。天婦羅香脆，蟹肉鮮甜，火鍋配有日本雜菜、香菇及烏冬。

蟹膳的松葉蟹天婦羅炸粉薄且脆口，還有炸蛋。毛蟹可升級做燒蟹，口感新鮮，配鏗魚湯底很好味。

食「萩；松葉蟹-和牛套餐」，松葉蟹重量達1.5-1.6KG；服務員會細心介紹菜式；甜點為抹茶蛋糕，餐後會提供姜茶。

在蟹膳點了“藤 - Fuji”共十一品菜單。包括日本白梅貝、蟹肉豆腐、洋蔥蝦、文蛤清湯、以及加入蟹肉、蟹膏與魚子醬的鱈場蟹最中餅。

蟹膳秋季套餐（海幸九品）包含海膽、鱈場蟹及毛蟹。前菜有白梅貝配紫蘇青瓜卷、芋頭及蟹肉蟹膏豆腐。鱈場蟹刺身伴白鱘魚魚子，風味豐富。

蟹膳可以食到不同品種日本蟹。頭盤蟹肉刺身配原隻海膽，賣相好。原隻蒸毛蟹鮮甜，燒蟹亦香甜。最後食蟹肉炊飯，非常滿足。

鱈場蟹非常新鮮。鱈場蟹套餐包括蟹肉啫喱、燒鱈場蟹及蟹腳天婦羅，天婦羅炸粉薄、蟹腳大且鮮甜，份量充足。

蟹膳Kanizen提供日式蟹宴，午餐價格介乎$448至$800。點了特上天婦羅餐，包括鱈場蟹天婦羅、燒蟹腳及刺身。

銅鑼灣利苑一期長腳蟹專門店。午市套餐包含蟹肉茶碗蒸、馬鈴薯沙律及麵豉湯，蟹肉茶碗蒸層次感與口感豐富，套餐亦附有松葉蟹天婦羅及毛蟹火鍋。

蟹膳提供即撈即煮的日本蟹料理。蟹肉凍湯質感creamy，配以蟹肉及三文魚籽。海膽松葉蟹腳刺身新鮮。

午市套餐包含松葉蟹天婦羅及毛蟹火鍋。前菜有薯仔沙律及蟹肉蒸蛋；天婦羅粉漿薄且香脆不油膩，紫蘇葉天婦羅內包有蟹肉。

蟹膳主打優質日本蟹宴，食材由日本新鮮採購。職員有禮友善，會主動介紹菜式及整理檯面。