百樂潮州酒家

中菜二人套餐包括：滷水鵝肉墨魚、普寧蘿蔔灌漿、日月魚燉螺頭湯、6頭湯鮑魚炆花菇魚鰾、鮮鴛鴦馬友蒸肉餅及原隻滷水鮑魚撈面。味道好，服務極佳。

圓方潮州餐廳。鹵水骨香鵝肉拼盤入味；潮式炸雙棗外脆內爽，充滿鮮甜味；花膠炆海參有鑊氣且入味；潮州香煎蠔烙蠔仔濕潤不腥；碧綠川椒雞球有川椒香氣且口感嫩滑。

百樂潮州酒家58周年套餐($580/位)。內容包括滷水鵝肉拼墨魚、普寧蘿蔔灌漿、日月魚燉螺頭湯、6頭湯鮑魚炆花菇魚鰾、鹹鮮鴛鴦馬友蒸肉餅、原隻滷水鮑魚撈麵、蛋白杏仁茶及合時生果。

尖沙咀圓方百樂潮州酒家裝潢高雅，環境寬敞。推薦潮州金衣焗大花蝦（鹹蛋焗，肉質彈牙）、黃油烏頭魚飯（鮮甜嫩滑）及潮州香煎蠔烙（外脆內軟）。

杏汁豬肺湯杏汁味足且豬肺份量多；滷水骨香鵝肉拼盤鵝片厚度適中，墨魚片彈牙；蝦子柚皮醬汁濃郁入味；潮州糖醋麵麵餅脆；反沙芋頭夠粉且甜。

潮州手工菜。滷水鵝肉拼盆鵝肉紮實、墨魚爽口、豬腩肉肥瘦相間；椒鹽九肚魚肉質嫩滑；手打魚蛋津菜煲魚湯暖胃；川椒炸子雞外脆香口；鮮菠蘿滷水鵝肝炒飯配料豐富。

潮州菜拼盤包括滷水骨香鵝肉，鵝肉入味帶藥材香；胡椒鹹菜豬肚湯湯底奶白且料足；椒鹽九肚魚肉質軟嫩；潮州蠔仔粥份量大且蠔肉豐富；芋茸香酥鴨外皮酥脆且內裡綿滑。

圓方百樂潮州食府。原隻滷水鮑魚撈麵鮑魚彈牙，麵條爽口。滷水鵝肉入味嫩滑，墨魚片及豆腐亦好食。杏汁燉白肺湯香濃且白肺綿軟。潮式炸雙棗香脆彈牙。蠔仔粥份量足且鮮甜。

尖沙咀圓方潮州菜館。潮州滷水花生厚實綿密，滷汁鹹香入味。原隻滷水鮑魚撈麵鮑魚入味、細膩有韌性，吸飽濃稠滷汁。杏仁燉白肺湯湯色清澈，散發濃郁杏仁香氣。

圓方百樂潮州酒家。鹵水鴨肉嫩滑入味；杏汁豬肺湯滑且鮮甜；欖菜肉碎炒飯粒粒分明且有鑊氣；金瓜九肚魚鮮甜清新；芋茸香酥鴨外皮酥脆。

位於圓方的潮州酒家。點了鹵水鵝肉拼盤及鹵水鵝粉肝。鵝肉肥而不膩且份量不少，其他鹵水入味帶微甜，鵝粉肝滑順豐腴。

58周年套餐包含滷水鵝肉拼墨魚、普寧蘿蔔灌漿、日月魚燉螺頭湯、6頭湯鮑魚炆花菇魚鰾、鹹鮮鴛鴦馬友蒸肉餅、原隻滷水鮑魚撈麵及甜品。食物好味，服務環境亦佳。

百樂潮州提供品質與價格合理的休閒潮州菜，菜單融合傳統與創新。

58週年套餐包括：滷水鵝肉拼墨魚（鵝肉厚嫩、墨魚爽彈）、鮮蝦黃金角（蝦肉鮮美酥香）、竹笙燉螺頭湯（清甜滋潤）、6頭湯鮑魚炆柚皮（鮑魚彈牙、柚皮軟腍）、咸菜煮馬友魚（魚肉鮮嫩）、原隻滷水鮑魚撈面（鮑魚入味、麵條有彈性）。

潮州菜58周年套餐($580/位)包含：滷水鵝肉拼墨魚（鵝肉軟滑、墨魚爽彈）、鮮蝦黃金角（酥脆且內餡爽彈）、竹笙螺頭燉湯（鮮甜滋補）及6頭湯鮑魚炆柚皮（鮑魚柔嫩、柚皮綿密）。

在 Pak Loh Chiu Chow 食58周年套裝菜單，包括燜鵝配魷魚及金蝦等菜式。

百樂潮州套餐：去骨鵝肉軟滑入味，墨魚爽脆；鮮蝦黃金角外脆內彈；竹笙燉鮮螺頭湯清潤香甜；鮑魚炆柚皮入味且柚皮不苦；咸菜煮馬友魚鮮味十足。

百樂潮州58周年限定套餐。滷水鵝肉入味，墨魚爽滑；鮮蝦黃金角酥脆彈牙；竹笙燉鮮螺頭湯鮮甜；鮑魚炆柚皮肉質厚實且柚皮入味；咸菜煮馬友魚外脆內滑。

百樂潮州酒家推出58周年套餐。菜式包括嫩滑多汁的滷水鵝肉拼墨魚、香脆鮮甜的鮮蝦黃金角、湯清味濃的竹笙螺頭燉湯、軟淋入味的6頭湯鮑魚炆柚皮、鹹菜煮馬友魚及原隻滷水鮑魚撈麵。

百樂門58週年套餐（$580/位）包含：滷水鵝肉拼墨魚、鮮蝦黃金角、竹笙螺頭燉湯、6頭湯鮑魚炆柚皮、鹹菜煮馬友魚件及原隻滷水鮑。