유명진의 육미정담 肉味情談

預約了三角枱卻被安排在六人枱，導致八人用餐擠迫。店員未能履行預約承諾，食物味道一般且需額外加錢，體驗差。

石鍋定食包括韓式人蔘雞湯鍋（含雞肉、糯米、栗子、紅棗）、泡菜豬肉湯及海鮮豆腐湯。前菜美味，可無限添食。

啟德Airside的「肉味情談」提供韓式燒肉及熟食。燒肉二人餐包含六款肉類，肉質新鮮厚實。推薦醬油厚切豬梅肉，肉質淋滑且入味；牛五花芝士條、L.A.牛骨及韓牛前胸肉亦好食。

預訂7人韓燒，到場後店員因已有客人指定大枱而要求分開兩張枱坐，且店員態度欠佳，未有歉意。

食韓燒dinner set，和牛同雞肉合格，但五花肉同牛肉又硬又冇肉味。要收錢先可以refill前菜同生菜。兩個人食完要$1000。攞位需輸入電話號碼。

以前吃午餐鍋飯質素不錯，但今次晚餐試牛肉燒烤拼盤，五款牛肉都非常韌，很失望。另外，不叫燒烤食物堂食時間為60分鐘，叫了則有90分鐘。

冬柏名物盛宴套餐包含多款前菜。牛肉、豬肉及雞肉肉質嫩且爆汁。大牛骨油脂豐富。炸雞份量十足。

經OpenRice訂枱及點燒烤set有85折。職員燒烤時間控制得好，食材質素不錯。推介無限填的冷盤小碟及入味的牛肋骨煲。

燒肉店服務態度惡劣，店員催促埋單，令生日聚餐心情不佳。餐廳九點十五分左右便急著趕客，質素與態度與價錢不符。

韓式配菜薯仔沙律好味。泡菜豬肉湯湯底濃郁，味道甜酸辣適中；燉牛肋骨肥瘦均勻、肉質嫩滑，配紅蘿蔔及白蘿蔔；海鮮煎蔥餅香脆厚實。韓式牛腱辣拌冷麵較遜色，牛腱偏乾，麵質偏腍。

食物質素不錯，但餐廳在用餐不足60分鐘時便要求截單，體驗極差，感覺被趕食。

曾到訪3次，但今次因預約了6人位卻安排4人枱，導致坐得非常辛苦，不會再光顧。

冬柏韓燒。是日新鮮魷魚彈牙有炭香；極長牛舌厚切爽脆；花卷五花肉、馬鈴薯煎餅及炒粉絲質素良好。甜品包括意大利芝士蛋糕及焦糖布甸。人均約$500。

韓燒套餐，新鮮魷魚彈牙，極長牛舌燒至微焦香口，花卷五花肉肥而不膩。韓式馬鈴薯煎餅脆，韓式炒粉絲入味且份量足。

烤肉餐廳：泡菜爐邊蛋及芝士粟米免費無限任加。鹽燒新鮮魷魚$110，口感爽滑；極長牛舌$188，香口有肉汁；花卷五花肉2.0全份$268，肥瘦比例平均。

韓式燒肉餐廳，甜品具咖啡廳水準。極長牛舌爽脆多汁；花卷五花肉肉質鮮嫩；鹽燒魷魚大隻且口感Q彈；韓式馬鈴薯煎餅亦很出色。

食用了梅子青檸梳打後，多位朋友出現胃痛、肚痾、頭痛及發燒，經求診確認為食物中毒。向餐廳反映後，公司至今未有任何回應。

冬柏菜式豐富。鹽燒魷魚煙韌彈牙；牛舌厚身軟淋；花卷五花肉肥瘦適中；馬鈴薯煎餅香脆；炒粉絲用料十足且有麻油香。

食了梅子青檸梳打後出現肚痛、肚屙、頭痛及發燒症狀。反映給餐廳及客務部均未獲妥善處理。

花卷五五肉油脂分佈平均，牛舌彈牙鮮嫩，鹽燒魷魚口感彈牙。韓式炒粉絲多料，馬鈴薯煎餅香脆鬆軟，甜品亦好味。