瑞樵閣

半島酒店瑞樵閣。提供瑞士菜及經典芝士火鍋套餐。Jura salad配熟火腿及格魯耶爾芝士，前菜略嫌過鹹。

瑞士菜份量足且風格傳統，裝潢溫馨。櫸木煙燻鱒魚清新開胃；傳統酥皮薏米忌廉湯酥皮非常脆，不油膩。

在Chesa享用瑞士家常菜，點了Domaine Ott玫瑰酒及柑橘風味薄切樽魚。魚肉鮮嫩彈牙，味道清新酸甜。

瑞士菜餐廳環境溫暖，服務親切。3-course午餐包含自家製香草乳酪牛油、芝士蒜蓉包，以及食材新鮮的煙燻三文魚配馬鈴薯沙律。

芝士焗麵包香濃鬆軟，配自家製牛油。傳統龍蝦湯味道出色。榛果鹿里脊肉質不韌且無羶味。肉桂蘋果泡芙配焦糖雪糕適合聖誕節。

在香港吃瑞士菜，比較喜歡Chesa。近期去過三次，餐廳沒變，變了的是餐牌和水杯。

芝士火煱味道OK，但某男侍應態度冷淡，送甜品時不作任何說明，缺乏服務熱誠。

氛圍溫馨，經理服務周到。Fondue有少少酒味且不膩，配蔬菜很好味。甜品可愛且不會太甜。

酒店瑞士芝士火鍋環境溫暖親切，服務親切有禮。提供多種芝士選擇，包括傳統口味及口味較淡的選項。

環境靚適合打卡。生蠔新鮮肥美；芝士Fondue味道香且不厚重；經典炸牛小排脆身香口且多汁。

在Chesa用餐體驗良好，環境溫馨。蟹肉薄餅（crab pancake）烹煮得很好。

提供三道菜午市套餐$568。焗洋蔥湯有洋蔥甜味且清爽；香草澳洲牛柳配松露薯蓉，牛柳很腍且夠味，黑松露薯蓉質素極佳；柑桔慕絲很有心思。

在香港半島酒店瑞樵閣慶祝生日，裝潢有瑞士小屋氛圍，服務員態度友善專業，推薦芝士火鍋。

半島酒店內的Chesa，食物正宗出色。餐前送熱芝士法包。前菜包括蟹肉班戟（配龍蝦白蘭地酒汁）、煙三文魚及魚籽（伴紅菜頭及柑橘忌廉）、Salmon tatare、Hot melted cheese 及 Baked escargots。

餐廳有濃厚聖誕裝飾。瑞士芝士火鍋芝士濃郁；新引入的栗子甜品機製作的栗子蓉味道可口。

這間五星級酒店內的西餐廳提供罕見的瑞士菜式，裝修與菜式都有瑞士風味。

環境溫馨。Set dinner的蟹肉龍蝦湯有驚喜，芝士火鍋層次感強。主菜牛肉的中式做法不太合口味，但朱古力小屋甜品很棒。

環境溫馨舒適，員工細心。芝士法包好吃；Chesa Salad料足且有牛油果；芝士火鍋味道濃郁且帶焦香；羊架選五成熟。

Chesa提供美味食物、豐富酒類選擇及優質服務，非常推薦。

環境靚且舒服，適合聊天。職員細心。芝士火鍋及蟹肉Pancake非常出色，酒水與食物配合良好。