菜式較單調 芝士迷倒一試 無妨
半島酒店瑞樵閣。提供瑞士菜及經典芝士火鍋套餐。Jura salad配熟火腿及格魯耶爾芝士,前菜略嫌過鹹。
Chesa
瑞樵閣50年來緊貼香港食客的心,成為三代食客共賞佳話。 這間瑞士阿爾卑斯山小木屋既雅致又浪漫,讓愜意與美味在其簡樸輕鬆的環境下邂逅。對可雷特 (Raclette) 芝士及芝士火鍋愛好者來說,瑞樵閣絕對是一個天堂。此外,一系列的經典瑞士美食如蘇黎世特色牛仔肉、手工香腸配馬鈴薯絲煎餅、德國雞蛋麵等也令菜單生色不少。
登入 後撰寫評論
半島酒店瑞樵閣。提供瑞士菜及經典芝士火鍋套餐。Jura salad配熟火腿及格魯耶爾芝士,前菜略嫌過鹹。
瑞士菜份量足且風格傳統,裝潢溫馨。櫸木煙燻鱒魚清新開胃;傳統酥皮薏米忌廉湯酥皮非常脆,不油膩。
在Chesa享用瑞士家常菜,點了Domaine Ott玫瑰酒及柑橘風味薄切樽魚。魚肉鮮嫩彈牙,味道清新酸甜。
瑞士菜餐廳環境溫暖,服務親切。3-course午餐包含自家製香草乳酪牛油、芝士蒜蓉包,以及食材新鮮的煙燻三文魚配馬鈴薯沙律。
芝士焗麵包香濃鬆軟,配自家製牛油。傳統龍蝦湯味道出色。榛果鹿里脊肉質不韌且無羶味。肉桂蘋果泡芙配焦糖雪糕適合聖誕節。
在香港吃瑞士菜,比較喜歡Chesa。近期去過三次,餐廳沒變,變了的是餐牌和水杯。
芝士火煱味道OK,但某男侍應態度冷淡,送甜品時不作任何說明,缺乏服務熱誠。
氛圍溫馨,經理服務周到。Fondue有少少酒味且不膩,配蔬菜很好味。甜品可愛且不會太甜。
酒店瑞士芝士火鍋環境溫暖親切,服務親切有禮。提供多種芝士選擇,包括傳統口味及口味較淡的選項。
環境靚適合打卡。生蠔新鮮肥美;芝士Fondue味道香且不厚重;經典炸牛小排脆身香口且多汁。
在Chesa用餐體驗良好,環境溫馨。蟹肉薄餅(crab pancake)烹煮得很好。
提供三道菜午市套餐$568。焗洋蔥湯有洋蔥甜味且清爽;香草澳洲牛柳配松露薯蓉,牛柳很腍且夠味,黑松露薯蓉質素極佳;柑桔慕絲很有心思。
在香港半島酒店瑞樵閣慶祝生日,裝潢有瑞士小屋氛圍,服務員態度友善專業,推薦芝士火鍋。
半島酒店內的Chesa,食物正宗出色。餐前送熱芝士法包。前菜包括蟹肉班戟(配龍蝦白蘭地酒汁)、煙三文魚及魚籽(伴紅菜頭及柑橘忌廉)、Salmon tatare、Hot melted cheese 及 Baked escargots。
餐廳有濃厚聖誕裝飾。瑞士芝士火鍋芝士濃郁;新引入的栗子甜品機製作的栗子蓉味道可口。
這間五星級酒店內的西餐廳提供罕見的瑞士菜式,裝修與菜式都有瑞士風味。
環境溫馨。Set dinner的蟹肉龍蝦湯有驚喜,芝士火鍋層次感強。主菜牛肉的中式做法不太合口味,但朱古力小屋甜品很棒。
環境溫馨舒適,員工細心。芝士法包好吃;Chesa Salad料足且有牛油果;芝士火鍋味道濃郁且帶焦香;羊架選五成熟。
Chesa提供美味食物、豐富酒類選擇及優質服務,非常推薦。
環境靚且舒服,適合聊天。職員細心。芝士火鍋及蟹肉Pancake非常出色,酒水與食物配合良好。