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匿名13/03/2025
特色撈麵餃子
北角「撈麵君88」,燒雞扒肉燥撈米線雞扒香口嫩滑;雲吞擔擔麵雲吞皮薄、麵質彈牙;紅油抄手雲吞開胃;吉列芝士豬扒蛋包飯豬扒外脆內嫩,有流心芝士。
堂食
Wonton Hot 88
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北角「撈麵君88」,燒雞扒肉燥撈米線雞扒香口嫩滑;雲吞擔擔麵雲吞皮薄、麵質彈牙;紅油抄手雲吞開胃;吉列芝士豬扒蛋包飯豬扒外脆內嫩,有流心芝士。
北角新開的粉面茶餐廳。豬肚肥牛酸辣粉薯粉煙韌,豬肚乾淨;雲吞擔擔麵口感不錯,雲吞皮薄餡靚;手拍青瓜份量多;炸日本南瓜餅金黃酥脆內軟;鹽焗手撕雞份量多且有青瓜絲。
肥腸肉燥撈米線足料夠味,肥腸有嚼口;涼拌萵筍清爽蒜拌;雞屎青桔檸茶青桔味濃。
豬肚肥牛酸辣粉湯底酸辣,豬肚滑嫩帶嚼勁且無腥味,肥牛嫩滑多汁。細米粉質地剛好,配有豆芽和蔥花。
吉列芝士豬扒蛋包飯芝士拉絲、豬扒多汁;蕃茄肉碎湯雲吞湯頭鮮甜,雲吞有豬肉與菜;煎蠔仔餅有層次感;凍檸茶茶味濃郁。
雞絲撈薯粉份量大,味道比想像中好吃,雞絲配芫茜、麻油、辣椒和菜甫很香,但麻油份量稍多。
涼皮、腩肉豬頸肉麵及皮蛋很難食,肉質紋理怪且口感鞋,皮蛋有怪味,感覺食材似合成加工且味精味重。
酸辣粉加了牛展和肥牛。牛展呈圓形且夾起時會散開,味道怪異;肥牛花紋過於整齊,不像一般米線店的質素。