上海婆婆 (V City)

在Vcity上海婆婆用餐，點了烤麩、糖醋小排、鎮江肴肉、賽螃蟹及生煎包。肴肉味道不錯，賽螃蟹夠味，小排骨還可以，但烤麩淡而無味，生煎包底不脆且缺乏肉汁。

食物出品穩定且乾淨衛生，但收銀員態度極差，對客人不友善且語氣不耐煩。

上海菜表現平庸，食物或太鹹或太甜，份量與價格不成比例。服務不夠主動，且餐廳對門外的優惠資訊處理有誤。

服務態度差，在有空位的情況下強行要求拼枱。食物質素亦差，醉雞有明顯雪藏味。

服務急於收工，入座不到半小時便遞單。食物表現欠佳：小籠包皮厚且薑絲粗，上海粗炒過鹹且不熱。

在上海婆婆用餐，店員拒絕安排較寬敞的座位，食物品質一般且不熱，且要求客人先行結算，男主管態度惡劣。

茄子四季豆炒腩片肉片脆香但略油偏甜；銀芽炒鱔糊份量足，銀芽爽口但鱔肉欠新鮮；重慶小麵香辣有花生及炸菜，麵條有咬口；小籠包皮薄多汁。

食咗上海小籠包、韮黃炒鱔糊及宮廷炒飯（含鮑魚、雞粒、蝦仁）。小籠包汁會漏，炒鱔糊偏甜，炒飯味道正常。整體感覺沒以前好吃。

上海菜味道正宗。上海粗炒醬油味適中帶甜；糖醋排骨味道夠甜；麻辣雞麻辣味重。

江南三拼中排骨最好食，水晶肴肉正常，但烤麩味道偏甜。花雕醉雞肉質嫩滑有酒香。黃金炒飯欠缺鹹蛋黃香口，火腿肉碎太碎，僅夠乾身。

上海婆婆屯門V City分店環境舒適，點心主食選擇多。陳年花彫醉雞肉質嫩滑、酒味濃郁；外婆紅燒肉腍滑肥美；農家小炒肉惹味且肉片薄；酸菜福花菜炒牛仔肉鮮嫩爽脆；松子菜粒炒飯有鑊氣且粒粒分明；生煎鍋貼皮滑肉汁豐富。

蔥爆牛仔肉口感豐富；婆婆擔擔麵肉醬辛辣多汁；婆婆粗炒肉片鮮嫩；松子雞米配米飯口感佳；高力豆沙外脆內綿，紅豆香濃。

上海婆婆的紅燒肉軟嫩鬆化、甜鹹適中；酸菜福花菜炒牛仔肉口感豐富；農家小炒肉鮮嫩香口不肥膩；陳年花彫醉雞酒香清甜；松子菜粒炒飯香口乾爽。

上海菜味道正宗。松子大黃花魚肉質鮮嫩爽脆；婆婆粒粒炒飯粒粒分明且有鑊氣；上海小籠包皮薄餡多、汁水豐富；酒釀丸子酒香味淡且份量多。

上海婆婆分店。提供的茶淡如水，嫩雞煨麵麵條黏連且湯味淡，農家小炒肉味道偏咸且份量小，生煎包底軟不脆且有骨，性價比低。

上海菜選擇多且價格合理。砂鍋雲吞雞湯滋補；雞絲拌粉皮經典美味；黃金四季豆有蛋黃香；粒粒炒飯有鑊氣且粒粒分明；綠茶芋泥餅口感層次分明。

小黃瓜伴海蜇爽脆；桂花蜜汁火方口感層次豐富；糖醋魚塊大件且酸甜開胃；蟹粉撈麵蟹膏豐富。

小籠包皮薄餡多、汁液四溢；上海炒年糕香氣四溢、口感滑溜；椰菜回鍋肉色香味俱全、肉片剛好且椰菜爽口；清炒河蝦仁鮮甜彈牙；水晶肴肉口感滑嫩；擂沙湯圓外皮柔軟、內餡香濃。

水晶肴肉嫩滑不肥膩；小籠包皮薄多汁；砂鍋雲吞雞湯頭濃郁；松子大黃魚香脆配酸甜醬汁；椰菜回鍋肉惹味；高力豆沙甜度適中；蟹粉扒豆苗蟹粉豐富。

屯門上海婆分店。腰果雞丁果仁香脆、雞肉軟嫩、沙葛爽脆；手撕包心菜爽脆且調味適中；濃湯嫩雞煨麵湯底清甜；雪糕黑糖冰粉爽滑；紅糖糍粑外脆內軟且黑糖醬香甜。