手工意大利粉質素不佳。鹹蛋黃大蝦絲帶麵汁多且稀,麵條太腍,味道偏淡;紅酒燴牛面頰絲帶麵麵條亦太腍,且牛面頰肉份量極少。
Meows kitchen
與香港咖啡烘焙Studio Cafferine和手工意粉供應商Eatery 90’s聯成打造本地的手工意粉店,無論極濃龍蝦湯原隻龍蝦尾手工意粉,抑或香醇的咖啡及牛角包窩夫甜品均帶來水準之作。
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手工意大利粉質素不佳。鹹蛋黃大蝦絲帶麵汁多且稀,麵條太腍,味道偏淡;紅酒燴牛面頰絲帶麵麵條亦太腍,且牛面頰肉份量極少。
輕煎鵝肝多士厚切且外脆內軟;意式牛肉他他筒肉質嫩滑;香辣蒜片番茄汁海蝦貓耳朵意粉煙韌掛汁,海蝦新鮮彈牙;蟹之盛宴絲帶粉料足,有蟹籽、蟹肉及蟹膏。
手工意粉貓耳朵:鮮魷魚煙肉菠菜絲帶麵麵質柔韌,忌廉汁適中,配料豐富,魷魚新鮮,煙肉鮮味十足。南瓜湯清甜,咖啡味道可,加$30的蛋糕物超所值。
手工意粉店,Carbonara Bucatini味道濃郁,蛋汁Creamy,配Pancetta鹹香脆口。意粉口感好,可加$20轉成Orecchiette、Tubettini或Casarecce。
店內供應手工意粉。龍蝦尾吸管粉肉質爽口,龍蝦汁香濃。金不換青醬大啡菇雙槽意粉味道濃厚,配有松子。烤大蝦牛油果紫菜米紙墨西哥夾餅輕身薄脆。開心果牛角窩夫脆口。
手工意粉口感煙韌。龍蝦汁吸管粉龍蝦肉質彈牙鮮甜,汁濃郁;香辣蒜片茄汁海蝦貓耳朵酸辣開胃,海蝦大隻;輕煎鵝肝外脆內軟;開心果牛角窩夫外脆內軟,層次豐富。
手工意粉彈牙有蛋香且掛汁。午餐套餐性價比高,含餐湯、沙律及茶。經典蛋黃汁卡邦尼意粉及煙肉菠菜忌廉寬條麵均可試。朱古力雪糕味道好,但巴斯克芝士蛋糕較硬不香。
元朗手工意粉小店。午市套餐由$58起。推薦咸蛋黃汁大蝦絲帶麵,味道咸香,絲帶麵較幼薄;極濃龍蝦汁原條龍蝦尾吸管粉,龍蝦肉鮮味爽彈。此外還有脆炸咸蛋黃單骨雞翼。
Weekend Lunch套餐包沙律及餐湯(粟米湯或加$68換龍蝦湯)。黑松露芝士貓耳朵意粉口感彈牙且有黑松露味;鹹蛋黃汁大蝦絲帶麵鮮蝦爽口;鵝肝多士口感豐富;還有巴馬火腿蜜瓜。
元朗手工意粉西餐。提供情人節限定二人餐。菜式包括:辣蕃茄汁炒藍青口配多士、輕煎鵝肝多士配青蘋果及黑醋汁沙律、極濃龍蝦汁原條龍蝦尾吸管粉、開心果牛角窩夫配雪糕球。
蟹之盛宴絲帶麵蟹味濃,蟹肉、蟹膏、蟹子份量多,手工絲帶麵口感有彈性且掛汁。
主打手工意粉,出品穩定用心。龍蝦汁原條龍蝦尾吸管粉龍蝦汁濃郁,龍蝦尾鮮甜彈牙;加錢轉貓耳朵口感煙韌。咸蛋黃汁鮮魷魚絲帶麵咸蛋黃味突出,魷魚爽口新鮮。脆炸咸蛋黃單骨雞翼炸得夠脆。原味巴斯克芝士蛋糕軟滑帶流心感,芝士味濃。
龍蝦汁原條龍蝦尾吸管粉龍蝦肉質結實彈性;藍青口煙肉菠菜忌廉汁寬帶麵青口鮮甜;巴馬火腿蜜瓜卷味道特別;棉花糖烤牛角窩夫外脆內軟。
蟹之盛宴絲帶麵:掛滿蟹肉忌廉汁,不膩。金不換青醬大啡菇雙槽意粉:青醬香氣突出,大啡菇厚切多汁。輕煎鵝肝多士:鵝肝大件且層次豐富。牛肉他他筒新鮮。撒嬌飲品清爽帶果香。
手工意大利麵及手工啤酒。龍蝦汁龍蝦尾意粉及肉醬意粉口感彈牙爽身,醬料好有口感,份量適中,性價比OK。
手工麵Q彈掛汁。極濃龍蝦汁吸管粉龍蝦肉質細膩厚實,帶蒜香奶油味。鹹蛋黃鮮魷闊條麵醬汁濃稠起沙,鮮魷彈牙。炒藍青口新鮮肥美,帶地中海風味。飲品清爽解膩。
元朗新開手工意粉店,午市套餐價錢親民。套餐含餐湯(蘑菇湯)及小食(味付螺肉)。經典蛋黃汁卡邦尼雙糟麵$68,份量大且醬汁濃郁;紅酒燉牛面頰肉醬雙糟粉$98。
手工意粉口感彈牙,香辣蒜片茄汁海蝦貓耳朵味道濃郁;蟹之盛宴絲帶麵充滿海洋風味。小食方面,鹹蛋黃蛋骨雞翼酥脆,炒藍青口配多士亦很滿足。Mocktail味道清新。
貓耳朵裝飾與食物豐富。輕煎鵝肝多士份量多且香口;紅酒燴牛面頰肉醬貓耳朵意粉牛面頰煮得軟爛;意式牛肉他他筒牛肉豐富;紫蒂貓吉蒂貓飲品顏色鮮艷且有棉花糖、蝴蝶及鮮花裝飾。
手工鮮製意粉口感不同。紅酒燴牛面頰肉醬意粉醬汁濃郁,麵條煙韌;蛋汁卡邦尼吸管粉醬汁濃而不膩,煙肉鹹香;意式牛肉他他筒調味清爽開胃。