亞豬媽私廚

室外環境舒適。窯雞味道很好。炒米粉用雞湯浸過並以富硒蛋炒製，味道出色。餐牌價錢與實際不符。

原味土窑雞肉質嫩滑；香煎藕餅味道好；腐乳蒸雞中翼好食；炆東坡肉手工精緻；上湯水果芹新鮮蘇甜；蒜蓉蒸秋葵新鮮；雞蛋炒飯夠鑊氣且用五常大米；招牌炒米粉夠鑊氣且份量大抵食。

未有預約，現場管理混亂。三杯鴨、碌鵝及窯雞等菜式均是用微波爐叮熱，味道差，且菜價不便宜（如清炒菜心$108），性價比極低。

店員服務態度差，需自行拿餐牌。食物以外賣盒裝盛，質素一般，對不起價錢。

食物質素差，飯類疑似全部使用微波爐加熱。例湯及薏米水味道不佳，薏米水感覺像生水。

錦田私房菜交通便利。秘製原味窯雞肉質滑嫩；鹹香肉炒花生芽爽脆且鹹肉風味獨特；竹鹽古法水晶雞雞皮Q彈，有淡淡竹鹽味。

店舖堅持無味精、不使用冰鮮肉及即點即製。碌鵝肉質軟嫩，配飯一流；竹鹽古法水晶雞皮爽脆肉質緊實；酸湯肥牛片薄嫩；鹹肉炒花生芽爽脆多汁；上湯水果芹清甜無渣。

亞豬媽私廚菜式出色：原味窯雞皮脆肉嫩，水晶雞爽滑，碌鵝醬香濃郁，鹹魚煎肉餅鹹香惹味，酸湯牛肉嫩滑，蒜香豬頸肉厚切焦香，小炒金玉滿堂有鑊氣，蒜蓉秋葵爽脆。

原味窯雞皮脆肉嫩；竹鹽水晶雞口感滑嫩；蒜泥豬頸肉肉質鮮美；鹹魚煎肉餅外脆內嫩；招牌碌鵝皮脆多汁；酸湯肥牛肉片薄且嫩滑。

窰雞肉質鮮嫩入味；碌鵝份量足且有味道；酸湯牛肉新鮮，酸湯帶麻辣，配金菇及酸菜味道洽到好處；秋葵清新。蓮藕餅粉味較重，感覺不到豬肉和蓮藕；炒粉絲表現一般。

亞豬媽私廚的窯雞皮脆肉香、鮮嫩多汁，價格實惠，人均約一百元。自製豆漿香濃順滑。

食鹹雞湯米粉及秘製鵝飯。湯底非常鹹，鵝飯是用微波爐加熱且米飯不軟熟。餐具為紙製，不供應凍檸水或凍檸茶，只提供罐裝及紙包飲品。

亞豬媽私廚的窰雞滑且入味，碌鵝及五彩炒米粉亦很好吃。燉湯和小菜味道佳。窰雞與米粉套餐僅限星期六日。

錦上路「亞豬媽」私房菜，窯雞飯雞肉滑口且味道濃，份量足；秘製叉燒飯叉燒肥瘦均勻、份量多且汁味甜口，性價比高。

元朗亞豬媽私廚環境舒適，適合帶寵物用餐。食物價錢約$60-$70。招牌蒜香味窑雞飯雞肉嫩滑，白飯有雞汁，味道好味。

點了套餐包括半隻窰雞、七彩炒米粉及青瓜燉豬展。窰雞肉汁鮮嫩，米粉乾身不油，青瓜燉湯清香甘甜。唯部分收費略貴。