灣仔新開的法式小酒館Chouchou,裝修復古摩登,有大酒吧枱及開放式廚房,可看著調酒師與廚師製作食物。
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灣仔新開的法式小酒館Chouchou,裝修復古摩登,有大酒吧枱及開放式廚房,可看著調酒師與廚師製作食物。
法式餐館Chouchou,主打精緻法式料理。香草牛油麵包好吃;Provencal Spritz雞尾酒清爽;Encore Un Vert酒味較濃且帶花果香;今日限定菜式混合番茄撻味道和諧。
法式小酒館,環境比姐妹店闊落,但認為食物質素前者更好。點了鴨肉、蜆、蛋、蟹卷及牛柳。
灣仔新開的現代法式小酒館Chouchou,Lunch Set兩道菜$258起。牛肉他他質感嫩滑且有脆口口感;蟹肉沙律配青蘋果、牛油果及柚子,味道酸甜清爽且蟹肉鮮甜。
灣仔新開法式小酒館,由米芝蓮星級背景主廚坐鎮。週末試了Brunch Set,前菜包括蟹肉沙律伴青蘋果牛油果,以及煙燻三文魚配horseradish cream,層次分明。
灣仔新開的法式小酒館Chouchou,提供Brunch Set。前菜包括蟹肉沙律伴青蘋果及牛油果、煙燻三文魚配horseradish cream,以及可加錢升級的牛肉塔塔。
Chouchou環境簡約溫馨。前菜本地蜆仔配香草牛油、檸檬及白酒,蜆肉鮮甜;龍蝦湯濃郁滑溜;主菜法式批有Comté芝士、巴黎火腿、黑松露及薯仔,酥皮鬆化;蟹肉意大利雲吞配龍蝦汁,皮薄餡靚,蟹肉鮮甜。
週末Brunch推介。飲用Sauvignon blanc,帶有果味及花香。前菜包括煙燻三文魚配cream cheese、法式生牛肉塔塔及蟹肉青蘋果牛油果沙律。主菜Canard a L'Orange份量十足,鴨肉軟嫩,橙肉醬汁酸甜。
香橙鴨皮脆肉嫩,但茴香籽味道蓋過橙香;Coquillettes pasta 雖然標明有Comte cheese,但味道極淡。
灣仔新開的法式小酒館。推薦自家製鵝肝醬,以及原隻乾式熟成烤鴨,鴨皮酥脆、鴨肉軟嫩有肉汁,配橙肉可中和油膩。
Thym香草牛油香氣清新;本地蜆配蒜香牛油與白酒,味道鮮甜;牛肉他他口感滑而不膩且層次豐富;蟹肉雲吞飽滿多汁;法式寬麵配魚子醬,口感清爽。
French bistro。賣相欠佳,座位擁擠。豬扒太甜,菲力牛排熟度不準。蟹卷普通,Croquettes monsieur表現一般,唯有clams多牛油浸住較好。
Chou Chou出品有水準。Thym香草牛油香氣清新濃郁。前菜Confit Leek味道清爽平衡。蘑菇塔Tarte Fine aux Champignons底層酥脆,內餡香滑且有濃郁菇香。
Chouchou是法國菜餐廳,風格為當代法式小酒館。高度推薦自家製鵝肝醬,口感幼滑香濃,配Brioche食用,帶有果香與咖啡香。
灣仔ChouChou法式小館。蟹肉沙律蟹肉足料,口感嫩甜;牛肉他他選用Polmard牛,肉味濃郁且有炸脆片增加口感;招牌半隻三黃雞外皮金黃微脆,肉質juicy。
Chouchou是Babette的姊妹店,環境寬敞優雅。周末Brunch包含三道菜,前菜Beef Tartare與炸薯餅賣相精緻,主菜Grilled Half Yellow Chicken份量適合兩人分享,配芝士焗通粉及薯蓉很好吃。
酒類選擇OK。麵包配搭牛油非常好吃。本地蛤蜊以蒜香牛油調味,帶有新鮮感。
煙三文魚鹹香細膩;蟹肉沙律酸香清爽,層次豐富。招牌烤黃雞肉質鮮嫩多汁,鹹香適中,配有洋蔥醬汁。
天氣寒冷但餐廳一直開門,未有關門。食物質素一般,且食物冷掉。
法國菜館,招牌原隻乾式熟成烤鴨外皮香脆多汁,肉質軟腍,配橙醬美味。自家製鵝肝醬及蘑菇酥皮塔亦表現出色。