研香 (新城市廣場三期)

卡邦尼意粉上枱時已不夠熱，汁質較稠且味道偏鹹。店內冷氣較凍，但職員處理換位要求時很helpful。

點了芒果pancake及芒果西米露。芒果色澤灰黑，pancake的cream及皮質地偏硬，味道難食。

下午茶時段多款甜品售罄。店內感覺混亂，有便服人員在場外大聲指揮，且該人員在處理食物時未洗手，缺乏衛生意識。

朱古力之戀芭菲味道驚艷。但開心果椰汁豆花味道淡薄，芝麻巴斯克蛋糕鹹味過重且質地乾硬。牛油果多士使用發爛果肉，熱蛋白杏仁茶過甜且有鹹味。

點了牛油果sourdough，但牛油果質素差，瘀且苦。反映後店員表示可以重做，並換了沒爛的牛油果，但感覺店員原本想以爛果魚目混珠。

沙田研香甜品店。秋冬限定栗子系列，推介栗子糊，質地綿密順滑，甜度適中。

外賣點了蛋白杏仁茶，味道偏鹹。

研香新港式糖水店，環境簡約舒服。紫米豆腐花滑溜香甜，粉紅白桃冰清甜新鮮，芒果芭菲層次豐富，造型美觀。

在沙田新城市三期的研香吃下午茶，甜品及飲品款式很多。推薦開心果巴斯克蛋糕，口感綿密香醇。

日本白桃冰用真白桃打成，料足、多汁且甜度適中；芒果冰亦很足料且冰質綿密。之前食過的合桃露亦很濃郁。

沙田新開的糖水鋪，主打新式糖水及開心果系列。試了芒果仙草西米露，認為是沙田最好吃的糖水舖。

裝修漂亮舒適。黑芝麻糊味道濃郁、口感滑溜；飲品式豆腐花味道不錯，但份量較小。

研香多士配開心果椰汁豆花口感豐富；芭菲系列包含士多啤梨、芝麻雪糕、蛋糕及忌廉等；抹茶鮮奶豆花茶味香濃。

沙田店新裝修，環境舒服不擁擠。榴槤冰及榴槤班戟有果肉味。沙田店限定還有芭菲。

椰皇燉蛋白質素欠佳，燉得太老，口感不滑，且裡面有椰殼碎，失望。

巴斯克系列套餐包括開心果巴斯克蛋糕與芒果冰特飲，蛋糕口感幼滑且有開心果香氣。榴槤冰含1/4榴槤，配有榴槤沙冰、爆爆珠及榴槤蓉，料足。研香開心果豆腐花配湯圓，豆腐花質感順滑，帶有堅果與豆香。

研香合桃露香滑濃厚，即磨芝麻糊亦很不錯。桃膠燉蛋白細滑暖胃，開心果巴斯克口味濃郁。

在沙田「研香」試了甜品：士多啤梨層層戀芭菲口感新鮮香甜；開心果豆腐花滑嫩香濃；椰皇桃膠燉蛋白椰香四溢且口感爽滑。

研香主打日式與港式融合風味甜品，以石磨開心果系列聞名，推薦嘗試開心果豆腐花。

餐廳提供QR code落單，但紙本菜單內容與QR code不符。熱蛋白杏仁茶味道濃但太甜；開心果椰汁豆花味道均勻清淡且不甜，但若味道能更濃些會更好。