鉄人旨花

環境優雅，服務好。點了鐵板燒自由配二人前($1880)，包括時令前菜、蔬菜沙律、新鮮刺身盛（北海道帶子配海膽、中拖羅、深海池魚）及南極白鱈魚魚肉鮮嫩。

海鮮拼盤包含龍蝦、象拔蚌及蟶子皇，肉質爽口鮮甜；升級的A5和牛厚燒外脆內嫩。配菜炒飯及雞湯水準高。

Omakase鐵板燒二人套餐包括前菜、時令魚、海鮮及追加的南非鮑魚。日式洋蔥湯配鱈魚味道清淡嫩滑；鐵板燒活龍蝦肉質彈牙多汁，配蝦膏牛油醬汁味道鹹香。

銅鑼灣十年高質日式料理，分鐵板燒及Omakase。提供鱈魚脆脆、話梅漬車厘茄、時令蔬菜沙律及刺身。現有啤酒半價及日本酒八折優惠。

前菜番茄仔精緻開胃；沙律新鮮爽脆；時令刺身油脂豐富、鮮甜；洋蔥汁煮深海白鱈魚肉質嫩滑且魚皮香脆；活龍蝦肉質爽彈鮮甜。

鐵板燒自由配二人前，連加每人約1千元。包括厚切高質刺身（油甘魚、吞拿魚、海膽）、洋蔥汁煮深海白鱈魚、南非活鮑魚、龍蝦、蟶子皇及A5和牛厚燒。炒飯同炒菜表現正常。

店內設有廚師發辦、鐵板燒及獨立房。選用鐵板燒海鮮和牛自由配二人前套餐，包含五款海鮮中選兩款，可加$88換成活南非鮑魚。時令手作前菜車厘茄酸甜開胃，蔬菜沙律新鮮爽脆。特上刺身包括鯛魚片捲海膽、油甘魚及吞拿魚，魚肉新鮮厚切。

銅鑼灣鐵板燒，食材新鮮，師傅在客人面前處理。套餐包含時令前菜、蔬菜沙律、刺身盛（吞拿魚、鰹魚、海膽帆立貝）、洋蔥汁煮深海白鱈魚、活龍蝦、蘇格蘭蟶子皇及季節菜蔬。

點選鐵板燒海鮮和牛「自由配」二人前套餐。前菜及季節蔬菜沙律、時令刺身新鮮細膩。活龍蝦肉厚實彈牙且鮮甜多汁，配忌廉汁；南非鮑魚大隻爽口；蘇格蘭蟶子皇不韌。服務專業親切，廚師手法熟練並分享食材心得。

在銅鑼灣鉄人旨花食鐵板燒，免收開瓶費且有服務員斟酒。點了鐵板燒自由配二人前套餐（半價$1880/二人），另加$88享五頭鮑魚，包含新鮮刺身（帶子、海膽等）。

鐵板燒體驗出色，師傅表演精彩。柚子醬醃蕃茄仔清甜，刺身新鮮，中拖羅油脂豐富，海膽配鯖魚鮮甜。煎鱈魚魚皮酥脆且肉質厚實多汁，龍蝦亦很滿意。

食材新鮮，海鮮由日本直送。鐵板燒二人套餐包含活龍蝦及象拔蚝，龍蝦肉質爽口彈牙，象拔蚝香口爽口。前菜刺身及沙律亦有不錯表現。

鐵板燒套餐可自由配搭海鮮，食材新鮮。洋蔥汁煮深海白鱈魚魚皮香脆，魚肉細嫩；活龍蝦配海膽汁，肉質飽滿彈牙；厚燒九州熊本黑毛和牛厚切且油花豐富，肉味濃郁軟嫩。

日式和風餐廳，設有吧枱、包廂及大房。鐵板燒自由配二人前可自選海鮮，可加錢升級鮑魚或帝皇蟹腳。菜式包括刺身、洋蔥汁煮深海白鱈魚、活龍蝦及蘇格蘭蟶子皇。

食材新鮮，師傅手勢好。活龍蝦鮮甜彈牙，洋蔥汁煮白鱈魚魚皮香脆肉質細嫩。A5和牛油花豐富且多汁，南非活鮑魚肉質厚實彈牙。

環境舒適，食材新鮮。套餐豐富，包括前菜、沙律、深海白鱈魚、兩款海鮮、季節料理、日本A5和牛、炒飯、雞湯及甜品。白鱈魚外脆內嫩，南非鮑魚口感軟腍彈牙。

銅鑼灣「鉄人旨花」提供日式鐵板燒。試了活龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁，龍蝦肉質鮮嫩；季節時蔬包括香滑花菇、羽衣甘藍及番薯；北海道黑豚肉質細膩。

鐵板燒環境溫馨，設有獨立包房。菜式包括時令手作前菜、蔬菜沙律、新鮮刺身、洋蔥汁煮深海白鱈魚（肉質嫩滑）及鐵板海鮮。

鐵人旨花提供鐵板燒自由配二人前（$1888+10%），包含兩款海鮮。刺身有驚喜，白鱈魚皮薄脆。海鮮包括西澳龍蝦、日本大扇貝及升級的日本鮑魚。龍蝦份量足，大扇貝生熟度理想。

「鉄板燒自由配」套餐性價比高，包含頂級海鮮及A5和牛。自家製梅酒香濃帶甜。刺身新鮮，中拖羅油脂豐富，海膽配鯖魚鮮甜。