譚仔三哥米線 (八號花園)

$42的特濃素茄湯米線湯底濃郁，搭配港式甜酸齋及竹笙素乍醬，口感豐富。

在譚仔三哥用餐，可使用QR code落單。蒜泥白肉美味但蒜味重；香烤豬頸肉配泰式醬不錯但肉質微韌。點了自選米線（豆卜、牛肉、鮮淮山、雞肉）及凍檸茶。

三哥米線的魚蛋腩肉麻辣米線，米線滑順，魚蛋鮮嫩彈牙，腩肉肥美。麻辣味適中，湯底濃郁。

店內配套差，長期人手不足。冷氣故障半年未修且會滴水，環境悶熱。職員不主動服務，落單後需等候至少20分鐘才上菜。

外賣體驗極差：排隊等候時員工不理會；等候時間長且無通知；撈薯粉沒味道（漏了三酸汁）；走韭菜要求未達成；尖椒皮蛋味道變質，投訴後賠償方案不滿意。

手機叫外賣自取，顯示只需等20分鐘，最後等了近一個小時才拿到一個麵和兩個餸。問收銀員時，對方表示因為單量太多而無法提供單據。

米線份量多，煳辣湯底辣度適中；炸醬份量大；小食如青瓜及蒜泥白肉表現出色。

米線份量極少，配料（豬潤、雞肉）難搵且細碎。味道尚可，但份量與價格不成比例。

譚仔三哥送錯餐，將已被其他顧客用筷子撩過的米線送上桌。員工處理投訴時態度消極，衛生意識不足。

譚仔三哥米線環境闊落衛生，冷氣充足，有卡位及吧枱。點了過橋米線、腩肉墨丸、土匪雞翼及糊辣豬肚，份量足夠。服務方面，有習作職員非常周到。

一直都是三哥粉絲，但今次麻辣湯底非常鹹，完全沒有麻辣味，而且還被上錯菜，感到很失望。

大埔中心三哥質素回升，裝修具日式風格。新品蒜辣雞翼尖惹味且辣度適中；哈密瓜飲品味道較假且偏甜，但有爆珠口感。