滿滿的回憶~
新堡餐廳的懷舊芝士鮮茄焗豬扒飯,米飯口感好,醬汁濃郁,豬扒份量充足且煎得香。套餐連羅宋湯及凍飲共$80,質素與份量合理。
New Burgh Cafe
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新堡餐廳的懷舊芝士鮮茄焗豬扒飯,米飯口感好,醬汁濃郁,豬扒份量充足且煎得香。套餐連羅宋湯及凍飲共$80,質素與份量合理。
澳洲黑椒牛柳肉質嫩滑多汁,黑椒汁香。香煎美國雞扒帶子外皮微脆且多汁,帶子鮮甜。羅宋湯味道濃郁,材料充足。
牛柳肉質軟嫩細滑,但熟度不準確(要求5成熟卻只有約3成熟);羅宋湯味道濃郁配料豐富;凍檸檬茶味道較普通。
餐廳復古氛圍好,環境不錯。龍蝦湯香濃奶滑,配蒜蓉包滋味不凡。黑椒牛柳肉質軟腍多汁。德國鹹豬手外皮脆、肉質細嫩且不過鹹。食物份量十足,質素佳。
羅宋湯味道濃郁,好飲過金鳳;龍蝦湯香滑,跟餐加$25抵食。但蒜蓉包凍且韌;焗豬扒飯飯底無炒過,茄汁偏甜;西蘭花淡且有水喉水味,薯角熱脆;牛扒太薄且煎得太熟。
(無文字內容)
平日午餐到新堡餐廳,雖然要等位但份量大且抵食,套餐包餐湯及凍飲。薯角外皮脆,感覺是自家裹粉炸製。老闆娘款待並親切交流,服務很好。
午市懷舊芝士鮮茄焗豬扒飯,飯粒香且乾身,豬扒厚實有口感;羅宋湯有傳統茄膏味;蒜蓉包蒜味香;熱奶茶滑且茶味濃。
慢燒澳洲一級牛柳有厚度但較腍,可惜薯菜炸過火且上枱已凍硬;香煎豬扒配焦糖蘋果燒汁,蘋果多汁甜,但豬扒若能更juicy及腍會更好。
灣仔老字號,主打懷舊焗豬扒飯。豬扒厚身多汁,芝士與茄汁香濃。午市套餐性價比高,包含餐湯、主食及飲品,服務有效率。
焗豬扒飯味道好,蕃茄汁夠多汁,芝士有焦香,豬扒軟腍且切開方便。
非繁忙時段外賣仍出錯。點了焗豬扒飯、凍檸茶及白湯,結果豬扒飯正確,但檸茶變熱檸茶,白湯變紅湯。
蒜蓉包焗得香脆且蒜油味足;豬扒飯豬扒厚切鬆化,芝士有奶香且焗得剛好;炒飯底夠乾身,但缺乏蛋香。
裝修具懷舊氣息。羅宋湯濃郁開胃,蒜蓉包稍凍。慢煮澳洲牛柳肉質柔軟,午餐套餐性價比高。
新寶餐廳西冷牛扒餐肉質鮮嫩,但蒜蓉包是凍的,忌廉湯味道較淡。
龍蝦湯味道濃郁且熱騰騰;西冷扒份量大,熟度雖比預期高但口感不老;薯菜有椒鹽味且好味;蒜蓉包表現普通。
新堡餐廳的焗芝士豬扒飯味道一貫好,被認為是灣仔最好吃的一間。套餐包含餐湯(白湯)和熱檸檬水,價錢平,值得一試。
焗豬扒飯的茄汁酸甜,豬扒厚切嫩滑多汁,炒飯底乾身有蛋香,飯焗得啱啱好,香口出色。
四人堂食午餐,侍應催促落單及收野太快,未睇清楚menu就俾壓力。港式西餐收加一,每人約$80-$110,用餐體驗欠佳。
將咖喱魚飯錯做成豬扒飯。