非洲菜體驗。椰菜花湯口感幼滑;非洲辣醬雞扒肉質彈牙多汁,配Naan很夾;味道有層次。
餐廳於2015年創立,由來自加納的夫婦主理,供應一系列非洲Fusion主題的私房菜,例如招牌非洲辣王雞煲,便用上家傳食譜炒製的辣醬。
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非洲菜體驗。椰菜花湯口感幼滑;非洲辣醬雞扒肉質彈牙多汁,配Naan很夾;味道有層次。
在Paul'S Kitchen食Daily Set Lunch,叫了加納花生醬炆雞肉配薄餅及燒烤醬五花腩配非洲香草炒飯,兩款都好好味。
烤雞墨西哥夾餅及香蒜薄餅味道好,前者配料清爽;炆牛尾質素一般,不夠入味且有羶味。
推薦非洲菜,加納xo醬燒茄子及加納烤魚各有特色。牛尾入味有骨膠原,烤魷魚滑爽。堅果濃湯味道濃郁,非洲辣雞翼表現普通,雞煲亦一般。人均400元。
炸鯽魚香口惹味;烤雞墨西哥夾餅美味;水牛芝士水果沙律新鮮清新;雞肉加納醬汁長通粉醬汁出色。可麗露有淡淡焦糖味,菠蘿Crème Brûlée擺盤漂亮。
第一次試非洲菜,環境溫馨。招牌老闆娘炆牛尾口感軟腍入味,配蒜飯一流;非洲辣醬雞扒份量多且肉質鮮嫩。食物有水準,價錢合理。
非洲菜午餐套裝沙律份量足且蔬菜種類多。凍Ghana Chocolate原味、口感較 grainy 且不甜。牛尾蒜香飯蒜味突出,牛尾味重 herbs、spices 及 umami。環境乾淨有 jazz 播放。
試食非洲加納菜,店舖細小建議預約。店員透過WhatsApp提供清晰指引。非洲加納特飲加入薑及非洲香料,薑味吸引。
非洲fusion菜水準及服務一流。炸軟殼蟹沙律及辣蝦沙律新鮮開胃;烤爐魚嫩滑;燜牛尾入味且火候得宜;非洲辣雞有肉汁。
非洲菜表現出色。推薦非洲辣雞堡,使用冰鮮黃油雞配加納香草及辣椒醬。
非洲菜套餐包括甜紫薯湯、BBQ醬五花腩配非洲香草炒飯、霹靂燒春雞扒配非洲香料炒飯及純味朱古力飲品。五花腩皮脆,雞扒味道特別,炒飯配醬好食。
非洲菜餐廳。非洲雞翼外脆內嫩,配醬汁有酸甜感;香煎牛柳墨西哥夾餅肉質韌且汁多;招牌非洲王辣雞煲肉質嫩滑;烤焗原條魷魚鮮甜且餡料特別。
點了蕃茄濃湯、老闆娘秘製牛尾配蒜香飯(牛尾肉多)、新出的Merry Me Sauce肉丸配蒜蓉法包(肉丸鮮嫩、蒜蓉包配芝士蕃茄汁),及凍加納朱古力。
非洲辣王雞煲$350,使用非洲特有香料,味道有層次,雞肉鮮嫩且份量足。店主太太特色炆牛尾$170,非常推薦。
餐廳環境乾淨優雅。朱古力飲品香濃唔太甜;墨魚意粉鮮甜爽口;魚配薯條醬汁好味,薯條脆卜卜;牛尾骨煲香濃且炆到腍。
非洲菜體驗不錯。烤雞配非洲香料炒飯肉質嫩滑,炒飯微辣;魚柳酸甜滑口;豬腩配非洲炒飯味道OK,但皮較韌。午市套餐包沙律、湯及飲品。
預約了4人枱。牛尾牛腱煲味道濃厚,醬汁偏甜且有層次感,牛尾與牛腱煮得夠腍,售價$180。點了招牌辣非洲雞煲、非洲飯及白飯。
非洲菜推薦。特色炆牛尾肉味濃,配蒜香飯很好吃;非洲烈酒蕃茄青口配蒜蓉包,醬汁有特色,青口好食,蒜蓉包鬆軟入味。
Paul's Kitchen非洲菜顛覆想像。環境好,餐具精緻。加納羊腩金錢肚濃湯有堅果香,羊腩及金錢肚好食。烤美國豬肋骨肉嫩醬汁偏甜。老闆家鄉烤魚魚肉香脆,配番茄洋蔥辣椒醬汁開胃。炸魷魚仔外脆內軟。
Paul's Kitchen食物出色。加納朱古力飲香濃,沙律、nachos、牛尾、魷魚、海鮮拼盤及乳豬均好食。甜品如churros及菠蘿creme brulee亦很出色,餐具精美。