好好食既車仔麵😋💓
車仔麵很好吃,推薦金湯、豬頸肉及麻辣豬手。
I Don’t Care Cart Noodles (Manley Commercial Building)
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車仔麵很好吃,推薦金湯、豬頸肉及麻辣豬手。
車仔麵非常足料,冬菇厚實入味,油麵滑且無鹼水味。咖哩齋夠淋,辣菜莆及麻辣汁味道好,食完不會口乾。
三不館車仔麵,大埔店的牛丸彈牙多汁,但旺角及荃灣店的牛丸及魚皮餃質素較差,肉質淋且無乜牛味。
外賣湯品分開裝且保持熱度,湯清好飲。滷水鮮豬大腸味道很好,瑞士雞翼好食,豬紅入味,油麵亦好食。
車仔麵粗麵彈牙,清湯底清甜,配料如瑞士雞翼、墨魚丸、咖喱齋及豬紅品質良好且份量充足。香炸墨魚餅外皮酥脆,鳳爪軟糯。
車仔麵質素好。美顏清湯配米粉爽彈;瑞士雞翼入味;滷水鮮豬大腸超入味且大塊;蘿蔔清甜。
在旺角三不館食車仔麵。牛腩汁湯底配醬燒豬頸肉、炸竹、酸齋,牛腩汁香濃、炸竹爆汁、豬頸肉肥瘦中、酸齋開胃。另一碗魚皮、魚片頭及豬大腸米粉,魚皮鮮香、魚片頭軟滑、豬大腸乾淨入味。
三不館秘製香醬鳳爪皮軟糯綿密,整體好吃。外賣透過WhatsApp或QR code下單非常方便,等候時間短,店員親切。
炸墨魚餅口感像麻糬般煙韌,沒有炸的感覺。炸虎皮尖椒被浸在豉油中,令人失望。
湯底鹹香。蘿蔔有兩大塊但偏苦;豬紅軟嫩;粟米豬肉餃餡料味淡;豬大腸份量OK但唔算入味;紅豆冰紅豆唔多,椰奶底偏水。
旺角懷舊風車仔麵店。招牌豬頸肉很嫩身且入味,豬肉丸表現普通。
滷水豬腸清潔且入味;豬紅唔錯;蘿蔔清甜但切得太大件;蠔油冬菇偏咸;金牌麻辣汁有驚喜;金牌口水雞味道岩岩好但雞肉碎骨。
裝修懷舊。蘿蔔清甜,豬大腸入味不韌,豬紅質素好。建議加辣菜脯及辣油。凍檸茶味道正常。
心目中前二的車仔麵,豬紅、豬大腸及蘿蔔足料好食。湯底可加辣菜甫,味道濃郁。
三不館車仔麵味道入味且無味精。建議增加甜醬供應。店內冷氣較弱,下午茶時間較熱。
懷舊風格餐廳。沙爹湯底香濃幼滑;秘制牛腩味道尚可但偏un;瑞士汁雞翼汁味不足;麻辣豬手惹味但略油膩;鳳爪入味但份量少;豬皮爽口入味;豬腸偏淋;陳皮魚旦有腥味。
車仔麵味道不錯且不重味精。小食方面,墨魚餅厚身彈牙,醬香鳳爪好淋,豬手亦好淋,大腸入味。
金湯河粉湯底特別,蠔油冬菇河粉入味滑溜,豬大腸夠入味且無肥膏,鳳爪較普通。沙嗲湯底香濃,燒豬頸肉香脆,牛腩軟腍入味,咖喱魷魚味道香濃。裝修懷舊。
三餸一麵車仔麵配古法辣汁惹味,但米粉較欠索湯。招牌咖哩魷魚彈牙入味,醬燒豬頸肉入味且有油分。蘿蔔白夠腍甜,冬菇大塊入味。
三不館車仔麵。雪濃金湯特別香,有忌廉感;沙嗲湯好味。蝦條卷牛腩肉質爽實,牛腩吸湯好夾;咖喱魷魚爽口且咖喱味適中。凍奶茶味道正常。裝修特別但座位較迫,不夠舒服。



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