good congee , little expensive
粥品味道好,使用真牛肉而非炸肉碎,但份量較小,價格約44元。
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粥品味道好,使用真牛肉而非炸肉碎,但份量較小,價格約44元。
柱候牛筋腩撈伊麵份量夠,配可樂。水餃比雲吞好食,餡口感佳,救返餐飯。
點了生菜鯪魚球湯飯,但店員未說明無生菜便擅自改為薑蔥。此外有熟客反映豬手不夠腍。
在尖沙咀新大光燈食豬肝,經經理推薦試了混合豬肉湯麵,味道不錯。
外賣艇仔粥、炸兩及碎牛粥。粥品米少且稀,食後口乾;炸兩份量少,腸粉較薄。
外賣炸兩冇提供豉油、麻醬及芝麻等醬汁,非常失望。炸兩$33,雲吞麵$39,味道普通。
招牌鮮蝦雲吞麵湯底鮮味十足,麵條彈牙鮮甜,蝦肉新鮮,口感流暢。
南乳豬手撈粗麵份量多、入味且口感好;墨魚丸彈牙且有墨魚粒。豬膶粥湯底綿密,豬潤及豬肚厚切。
生滾雞粥份量足、雞肉滑嫩有鮮味,但粥底不夠綿;火鴨絲腸粉皮薄餡多,火鴨絲份量足且口感好。
火鴨絲豬潤腸很好吃,料多皮薄且豬潤滑。但今次雲吞麵的湯底非常鹹。
薑葱豬雜湯麵豬雜細嫩無腥味,麵條爽口,湯底鮮甜。火鴨絲豬潤腸粉皮薄糯,火鴨絲香口。豬雜撈麵份量大。
港式麵食。炸兩外皮薄滑,內餡香脆。雙拼撈麵豬手炆得腍且入味,豬膶厚切爽口,生麵彈牙。
薑蔥豬膶米美味。炸鯪魚球外香脆內彈牙,有濃香且無腥味,附上的蜆蚧醬口味重。店內冷氣較不足。
新大光燈的粥麵質素好,款式多。雲吞大粒新鮮、蝦肉彈牙,麵質和湯頭都不錯。不過環境較差,室內狹窄、夏天冷氣不足,戶外有油煙和垃圾。
在尖沙咀用餐。炸鯪魚球較乾身但蘸醬偏鹹;火鴨絲腸粉較油膩且粉皮厚,但火鴨肉香氣吸引;雲吞麵雲吞肉餡較少,麵條彈口但不及紅磡店好;燈光較暗。
豬雜撈麵及豬雜湯河味道極佳,豬潤非常好食。鴨絲腸粉表現普通,粉漿較厚且食材黏連,吃不出鴨絲香。
廚房員工在入門至點餐期間一直未戴口罩且摸口鼻,衛生表現欠佳。
京都炸醬撈麵份量較細,麵條過火且偏淋,麻油味重,炸醬欠酸味及辣味;豬手水餃豬手滑溜入味,水準保持得好。
豬潤麵豬潤份量大;雞粥雞件多且大,粥底綿滑入味;火鴨絲腸粉皮薄且火鴨絲份量多。整體水準高。
蝦子麵份量夠大且麵條好食;火鴨絲腸粉肉多;價錢合理。