烤叉燶

尖東五寶飯包含叉燒、燒鵝、豉油雞、紅腸及咸蛋。叉燒蜜香濃郁，燒鵝皮脆肉嫩，豉油雞滑嫩入味，紅腸爽口彈牙，咸蛋香濃，配飯粒粒分明。

外賣雙拼燶邊三蛋飯，包裝精美。黑毛豬叉燒甜而不膩，燒腩仔脆皮，飯粒口感一流。

點了約$88的燒肉飯套餐，燒肉乾硬無味，蔬菜和蛋亦準備欠佳，整體賣相欠佳，唯有飯和蔥油尚可。

在K11 Musea food court用餐。焦蜜叉燒飯叉燒肥瘦適中、肉質鮮嫩，飯粒吸收了蜜味汁；滷水拼盘饭包含墨魚、雞翼、紅腸和滷水蛋，滷水味道醇厚。

黑毛豬肥叉燒飯肉質鮮嫩，醬汁甜而不膩；雙拼燶邊三蛋飯中，燒腩仔脆皮肉鮮美，豉油雞肉質滑嫩，搭配蛋香口感豐富。

雙拼燶邊三蛋飯份量大且足料。叉燒半肥瘦有蜜糖味；燒腩仔皮脆肉彈；三隻太陽蛋為流心蛋。套餐含油菜及凍檸茶，叉燒份量多，菜心新鮮，凍檸茶茶底濃郁。

焦蜜叉燒用黑毛豬梅頭肉製作，肉質軟嫩、肥瘦均勻且帶果木香。至尊古井燒鵝飯皮脆、肉汁飽滿。

尖沙咀美食廣場內的餐廳，價錢合理。鹽香燒腩仔飯肉香軟滑且皮脆；燒味雙拼飯中的半肥瘦叉燒肉質嫩滑，蜜汁滲透且甜而不膩。

在K11 Musea B2層食燒味。黯然銷魂燶邊三蛋叉燒飯，叉燒肥瘦適中且有窿邊。雙拼三蛋飯配燒腩仔及燒鵝，燒腩仔皮脆肉嫩，燒鵝皮薄脆。

在K11 Musea B2食燒味。叉雞飯的叉燒厚切、外焦內軟，蜜汁味香；油雞肉質嫩滑且配有豐富蔥油；燶邊三蛋蛋白煎至焦脆且蛋黃流心，非常推薦。

黯然銷魂燶邊三蛋飯（$78）套餐含油菜及飲品/湯，叉燒不鹹且帶燶邊；燒味雙拼（$81）加$7可換燒鵝，燒鵝鬆化，豉油雞配蔥油亦很好吃。

試了兩款四寶飯。經典四寶飯叉燒軟嫩、醬汁入味，配雞件、紅腸及咸蛋，味道和諧。滷味四寶飯有墨魚及雞翼，滷香濃郁。套餐含飲品及芥蘭，芥蘭味稍偏苦。

K11 Musea食肆提供套餐及單點。紹香豉油雞飯肉質滑嫩，份量剛好；燒味雙拼（叉燒及燒腩仔飯）中，肥叉燒肥瘦相間，燒腩仔皮脆肉夠味。

K11 Musea美食廣場內的烤叉燶燒味。黯然銷魂雙拼燶邊三蛋飯的叉燒出色，口感軟腍入味，燒腩仔大件；紹香豉油雞飯雞肉嫩滑且無骨，味道好。

叉燒肉質似紅腸，難食。套餐菜色少且幼，蛋唔流心且太熟，唔適合撈飯。

叉燒飯配三隻太陽蛋，叉燒肉質鬆軟、肥瘦均勻且蜜汁夠味。太陽蛋蛋黃流出後與叉燒汁拌飯，口感滑溜香濃，份量十足。

K11 Musea新開燒味店。三蛋加燒味雙拼可加錢拼燒鵝。叉燒梅頭肉入口，燒鵝配冰花酸梅醬味道不錯；流心蛋有三隻且皆為流心。

黯然銷魂燶邊三蛋飯：蛋煎至金黃流心且邊脆。叉燒肥瘦適中，入味且淋。份量十足。