稻成 (屯門市廣場1期)

餐廳裝修舒服，座位闊落。二人豐盛餐的醃篤鮮味道鮮甜，四川酸辣湯口感豐富，蜜汁叉燒肥瘦均勻。甜品酒釀小丸子有清新桂花味。侍應態度主動。

金華火腿奶油津白脆卜卜且帶火腿香；酸菜魚湯底酸辣不油，黑魚片厚切滑嫩；小籠包皮薄湯多，餡鮮甜；片皮鴨皮脆肉嫩，捲餅味道經典。

紅燒牛肉麵麵條正常，牛肉少硬，湯頭過濃；排骨擔擔麵湯味清淡，排骨較乾。小籠包非常好吃。日落飲品有茉莉花茶、桂花蜜、酒釀及鳳梨味，帶甜味及酒味；椰香芒果飲品水果足料。

屯門午市套餐約70元。擔擔麵要自己攪拌花生醬才好食，味道好；雞絲粉皮調味夠麻香，青瓜絲新鮮。環境乾淨，但吊燈有塵。服務不錯。

在屯門市廣場食稻城，點了擔擔麵和醉雞。擔擔麵麵身爽滑，湯味鮮美且花生酥脆；醉雞香滑且花雕酒味濃郁。

午市選擇多且質素唔錯，麻婆豆腐同小炒都好惹味，酸菜魚亦好入味，侍應服務友善。

服務態度好，職員有禮貌且主動告知優惠。陳皮小蕃茄有陳皮味，酒槽醉雞入味，四喜烤麩有口感，酸菜魚出色，楊枝甘露好食。

座位擁擠、環境嘈雜且員工沒禮貌。食物份量細，燒排骨無味，蔥爆牛肉很硬，蝦球質素欠佳且無鮮味。

屯門稻成餐牌對素食者友好。服務態度極佳，侍應及經理非常友善。

食物味道很好，但服務員拒絕處理客人要求更換座位的需求，對待客人態度欠佳。

龍皇泡飯蝦湯味濃郁，鱸魚滑，配料鮮味十足。小籠包皮薄多汁。

屯門二人餐份量適中，有酸菜魚及粗炒。楊枝甘露是奶凍底，很有驚喜。羊肚菌螺頭燉雞湯加$58跟餐超抵。環境舒適，服務好且上菜快。

黑醋汁松板肉實際使用的是豬頸肉，並非預期的雪花脂肪分布的松板豬肉。

餐廳安排入座次序混亂，不按取飛時間，導致明明較早取飛的客人需等待較長時間。

招牌酸菜魚酸菜較少但魚份量多且送飯；黑醋汁松板肉好味；川味小炒牛肉同配菜尖椒都好味。

稻成片皮鴨香脆、肉質嫩滑且餅皮不厚；小籠包皮薄多汁、調味適中；香蕉豆沙煎餅餡料豐富、外皮酥脆。服務態度友善，座位舒服。

招牌酸菜鮮鱸魚份量十足，肉厚無骨且不過於辣；紫淮山素小炒有鑊氣；小籠包皮薄湯多。

電話訂位時態度惡劣，要求安排角落枱時被對方掛斷電話。

用餐環境舒適，食物味道不錯，特別是紫淮山素小炒。老上海燻比目魚賣相與餐牌有出入，但味道還可以。切餅費收$100較貴。

招牌酸菜鱸魚較辣且多金菇，鱸魚不夠滑；稻成片皮鴨有肉有皮；黃金蝦球配南瓜露筍蝦球數量不多但鹹蛋黃較多；稻成小籠包味道正。