新餐牌有驚喜
南記港式混醬系列,大混醬含魷魚、牛柏葉、豬頸肉、麵筋、魚蛋、豬皮、白蘿蔔、鵝腸及豆腐。魷魚彈牙,牛柏葉爽口,豬皮與白蘿蔔亦值得推介,但豬頸肉口感欠佳。
Nam Kee Spring Roll Noodle Co. Ltd (Luen Hong Apartments)
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南記港式混醬系列,大混醬含魷魚、牛柏葉、豬頸肉、麵筋、魚蛋、豬皮、白蘿蔔、鵝腸及豆腐。魷魚彈牙,牛柏葉爽口,豬皮與白蘿蔔亦值得推介,但豬頸肉口感欠佳。
南記粉麵店離地鐵站近,空間較細。招牌春卷魚蛋河套餐$48,魚蛋彈牙,春卷味道獨特,河粉份量足,生菜新鮮。辣豬肉小窩$45,辣椒醬香辣惹味。
出餐位的職員在餐具及杯碗範圍內剪指甲,碎屑散落,且剪完後未洗手便繼續執餐。
點了招牌河粉及魚蛋、牛丸、春卷,但食物送到時完全不熱,非常失望。
這間南記分店最近兩次叫中辣湯底都變成淨酸走辣。向店員反映時,店員只會叫自己加辣醬,味道因此變得不同。
魚肉春卷是招牌,味道多年不變,配辣椒醬很好吃。珍寶小鍋米線包含春卷、魚蛋、牛丸、墨魚丸及魚皮餃。
芫茜蓉湯底米線套餐包含炸豬扒、芫茜丸、皮蛋及芫茜。炸豬扒微脆,芫茜丸香口彈牙,皮蛋味道較重。套餐附送芫茜可樂,味道清新。
茄湯牛腩米線分量極少,員工回應態度欠佳,表示有分量限制且因來貨貴而不理會質素問題。
南記外賣,點了辣豬肉春卷魚片冬菇米線及凍檸茶。餸菜份量多,味道屬中上水準,但米線份量不足,配菜較寡。
西環連鎖麵檔。招牌春捲河下午茶價錢實惠;清湯好味;上菜快,份量大。
試了南記新出的shake shake脆春卷(紫菜味),味道普通,春卷口感香脆但略嫌油膩。
四寶紫菜河包含春卷、牛丸、魚蛋及墨魚丸。春卷鮮味香口;牛丸及墨魚丸彈牙,魚蛋有魚味且不厚粉不腥。湯河配紫菜湯清淡適合夏天。
小鍋米線需等候20分鐘。米線彈牙,但湯底香濃度不足;春卷雖彈牙,但腩肉切得太薄,缺乏香味與質感。
艇仔河風味。鮮甜魚湯配上彈性河粉,搭配招牌春卷、叉燒及魚片頭。套餐附送炸魚皮及雙檸樂,性價比高。
招牌酸辣小窩米線套餐包含魚片、春卷、冬菇及牛𦟌,酸辣湯底味道適中;配搭的豆漿豆香味濃郁。
南記米線腩肉春卷酸辣米線,腩肉薄且瘦,無乜肥膏;酸辣湯底配料豐富,有酸菜、腐竹、芽菜、肉碎及韮菜。米線表現中規中矩,配上辣醬很惹味。
河粉份量足,春卷好味,但豆漿未攪勻有粉末感。職員服務態度欠佳,出餐順序混亂且不願承擔責任,缺乏溝通。
西環分店,九點後點米線會送半份冬菇或魚片。招牌春卷入味好味,麻辣湯底較欠香。米線有咬口,適合重口味。店舖較細,外賣較多。
春卷很好吃,但米線偏硬,適合喜歡食硬身米線的人。用餐時冷氣機有滴水情況。
第一次食連鎖店。河粉口感似有啲「宿宿」地。墨魚丸好彈牙且鮮甜,魚春卷好大條好食。炸魚角配華鹽食亦幾惹味。