多國菜滋味🍶醬油麴加拿大豬架好香
醬油麴加拿大豬架肉質厚實鬆軟,表面金黃微脆,肉汁豐富,配柚子胡椒蘿蔔蓉可解膩。粟米布甸口感如絲綢般滑。
隱匿於誠品書店內的現代小酒館,菜品融合日法料理精髓,更結合發酵、熟成等創新技術打造時令菜單。裝潢採用炭灰色調與木系元素,與藝術壁畫呼應跨文化理念,營造靜謐氛圍。
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醬油麴加拿大豬架肉質厚實鬆軟,表面金黃微脆,肉汁豐富,配柚子胡椒蘿蔔蓉可解膩。粟米布甸口感如絲綢般滑。
極品油甘魚茶漬飯湯頭香濃,蟹肉小水管麵手工製作有咬口,蘑菇湯口感細膩。
環境大方安靜,適合商務交流。柚子醋茄子清爽開胃。炸日本蠔肥美多汁。紅咖喱煎鴨胸皮脆肉嫩,掛汁力強。手沖咖啡亦不錯。
極品油甘魚茶漬飯:油甘魚肉質細嫩,米飯吸收湯汁後香滑。蟹肉小水管麵:使用上等蟹肉餡料,奶油醬汁濃郁,意粉彈牙。
極品油甘魚茶漬飯油脂滑且清爽,蟹肉小水管麵彈牙且蟹肉鮮甜,黑芝麻巴斯克芝士蛋糕亦好食。
南瓜湯口感綿密滑順。紅咖喱煎鴨胸黃金麵鴨胸肉質軟腍多汁,麵條彈牙且有炸過的酥脆感,紅咖喱醬汁酸辣醒胃。
炸日本蠔外層酥脆、無油膩感,內裡有海水味與汁水;野生蝦手工意麵彈牙且掛汁,蝦肉鮮甜;油封鴨烤飯是全晚重點。
西式漬油甘魚入味開胃;柚子醋茄子酸甜清香;野生蝦手工意麵麵條有咬口,蝦肉鮮甜;油封鴨烤飯鴨脾酥爛。
餐廳裝修有格調。蘑菇可樂餅香濃開胃;醬油麴加拿大豬架嫩滑;油封鴨烤飯有原隻鴨髀,鴨肉油香。
紅咖喱煎鴨胸黃金麵咖喱味濃郁微辣,鴨胸皮脆肉嫩,麵條彈牙。蟹肉小水管麵有鮮味,奶油醬汁清淡。
誠品內的Fusion餐廳。午餐性價比高,推薦紅咖喱煎鴨胸黃金麵及極品油甘魚茶漬飯,湯底香甜。跟餐咖啡有炭香。
紅咖喱煎鴨胸黃金麵皮脆肉嫩,咖喱濃稠度與辣度穩定;松露牛肝菌意大利麵香氣一致且口感彈牙;柚子醋茄子清爽。
銅鑼灣西日fusion小酒館。極品油甘魚茶漬飯魚肉細膩、高湯鮮美;手工蟹肉小水管麵醬汁豐富且有咬口。
紅咖喱煎鴨胸黃金麵香料味突出,鴨胸皮脆肉嫩,黃金麵彈牙掛汁。松露牛肝菌意大利麵黑松露味重,牛肝菌有口感,麵條有韌勁,醬汁乾身且味道香醇。
餐廳氣氛舒適。烤羊仔骨外層焦脆肉質軟嫩,配薄荷乳酪醬;油封鴨烤飯鴨油香氣濃郁且有飯焦;西式漬油甘魚亦很新鮮。
銅鑼灣誠品內的西餐與日本菜小酒館,食物價格不貴。烤味噌椰菜配有花生碎;蛤蜊炊飯白飯粒粒分明,蛤蜊份量多且大隻;還有炸雞。
油封鴨烤飯飯粒乾身唔油膩,鴨肉軟熟鹹香;烤羊仔骨外脆內多汁,配薄荷乳酪醬很順口;柚子醋茄子口感滑身。
誠品內的西式fusion小酒館,環境舒適。西式漬油甘魚新鮮開胃;油封鴨烤飯香濃,鴨肉慢煮12小時;醬油鞠加拿大豬架份量大且廚師已切好。
蟹肉小水管麵蟹肉份量多,麵身有咬口;柚子醋茄子冰涼開胃;手沖咖啡風味偏果酸;黑芝麻巴斯克芝士蛋糕質感綿密,黑芝麻味香濃。
蝦味噌南瓜甜糯,蝦味噌汁濃郁。醬油麴加拿大豬架肉質嫩滑,豉油入味並配有柚子胡椒。蛤蜊炊飯帶有番茄香氣及新鮮蜆的精華。