PHI Coffee & Pancake (尖沙咀中心)

Lotus海鹽焦糖梳乎厘空氣感高、入口即化。蕃茄海鮮意大利飯有濃郁蕃茄味。香煎雞扒全日早餐雞肉嫩滑。

雞扒全日早餐味道不錯，份量足夠，柑橘梳打酸甜好飲。但餐廳換了新餐牌後素食選擇極少，僅兩款沙律，素食者難有熱食選擇。

會點選套餐，包括一個正餐、一個餸、一個疏乎厘及一杯嘢飲，份量適合兩個人食，適合與朋友傾偈。

等了半小時才入座。入座後沒有侍應主動斟水。點餐後上菜速度慢，催促後才發現沒給水，且比晚來的客人更遲上菜。

試了秋冬限定菜式，板栗蘑菇忌廉意大利飯香氣十足，板栗增加口感；楓糖烤南瓜沙律、初秋小燈籠乳酪梳乎厘、香芋泥米麻薯鮮奶茶及糯米芒芒椰奶沙冰均有推出。

尖沙咀店環境開揚。初秋小燈籠乳酪梳乎厘有麻糬包裹，口感多重且有桂花香；楓糖烤南瓜沙律配以楓糖，口感爽香甜。

餐廳走木系文青風。楓糖烤南瓜沙律味道層次豐富；板栗蘑菇奶油意大利飯飯粒嫩滑彈牙；柿香桂影梳打清爽甘甜；香芋泥米麻薯鮮奶茶芋泥濃郁，口感軟糯。

PHI Coffee & Pancake食物賣相與味道有驚喜。梳乎厘鬆軟清新；雞扒沙律雞扒多汁且菜新鮮；舞茸菇栗子貓耳朵粉入味；芋泥米麻薯香濃；香水檸檬茶清新。

初秋主題食物：乳酪梳乎厘軟滑且甜度適中；楓糖烤南瓜沙律層次豐富；香烤舞茸菇栗子貓耳朵粉香氣足且Q彈；柿香桂影梳打清新有層次。

初秋小燈籠乳酪梳乎厘有三塊pancake，配乳酪忌廉酸甜開胃。秋柿映雪使用布拉塔芝士配柿子與巴馬火腿，食材新鮮。香烤舞茸菇栗子貓耳朵粉性價比高，牛肝菌厚實水嫩，唯栗子不夠軟糯。

初秋小燈籠乳酪梳乎厘蛋香濃郁，配柿子造型麻糬。手指椒雞扒沙律雞扒皮脆肉嫩。蟹肉巴馬火腿花椰菜飯口感清爽，蟹肉與火腿很夾。柿香貴影梳打清新爽甜。

食咗手指椒雞扒沙律，雞扒嫩滑且配料豐富；板栗蘑菇奶油意大利飯菇味十足；初秋小燈籠乳酪梳乎厘有柿子主題；香芋泥米麻糬鮮奶茶芋泥味重；開心果咖啡開心果味濃郁。

phi.coffee.pancake的秋季限定Souffle Pancake軟綿綿，初秋小燈籠乳酪梳乎厘造型可愛。

主打Soufflé Pancake，口感細滑鬆軟，初秋小燈籠乳酪口味甜度適中。前菜秋柿映雪布拉塔鹹甜香；主食蟹肉巴馬火腿花椰菜飯口感好；飲品有香芋泥米麻薯鮮奶茶及糯米芒芒椰奶沙冰。

泰式風味餐廳。泰式芒果糯米飯芒果多，糯米飯輕盈；芒果椰奶沙冰濃滑；椰香冬蔭功海鮮意粉醬汁Creamy，海鮮彈牙；全日早餐漢堡扒肉厚嫩；丹麥多士淋蜜糖；香葉檸檬特飲富有羅勒味。

漢堡扒全日早餐肉質多汁；椰香冬陰功海鮮意粉料足，蝦大隻且味道酸甜適中；疏乎厘芒果糯米飯口感好。

PHI coffee餐牌帶有泰式風情。漢堡扒全日早餐麵包帶甜、香腸脆且不膩；椰香冬陰功海鮮意粉配料多，醬汁濃郁；糯米芒芒椰奶沙冰口感好；香葉檸檬特飲清新；泰式梳乎厘芒果糯米飯蛋香味濃，芒果香甜。

椰香冬蔭功海鮮意粉掛汁濃厚，味道先辣後甜；漢堡扒全日早餐漢堡扒厚實多汁，丹麥吐司有牛油香；泰式梳乎芒果糯米飯疏乎厘口感鬆動。

PHI推出夏季芒果系列，包括芒果梳乎厘pancake、甜品及特飲。泰式梳乎芒果糯米飯擺盤靚，用香葉托底並配有新鮮芒果。

泰式菜單充滿驚喜。泰式青檸芒果沙律酸甜開胃；漢堡扒全日早餐非常豐富且漢堡扒厚身多汁；糯米芒芒椰奶沙冰香濃；泰茶比例適中不甜膩；泰式梳乎厘芒果糯米飯口感鬆軟且有椰汁香。