Bugis@叻沙・海南雞飯

BUGIS@叻沙•海南雞飯。迷你海南雞飯雞肉滑但無味；黑椒豚肉烏冬普通；蝦頭抽銀芽味淡；下午茶鮮牛油咖央吐司牛油與咖央較少，偏貴。

慢煮新加坡無骨海南雞份量足，雞味明顯但肉質略柴。美祿恐龍味道初時偏淡，反映後店員即時調整。

下午茶餐的馬來湯麵雞串實物與圖片相符，份量適中，推薦雞串。

餐廳推銷85折優惠，實際結帳卻是95折，且餐牌細字註明另收加一服務費，收費比預期貴。

裝修具海南風情，環境舒適；衛生良好，無污垢灰塵；服務一般；味道普普通通，無特別風味，價錢平貴適中。

食二人餐（海南雞飯及肉骨茶），雞肉滑嫩但無雞味，肉骨茶肉質較柴且湯底味道單調。服務尚可，環境乾淨。質素較以前有所下降。

食物質素差，巴東牛與豬頸肉都難食，質素不如茶餐廳，且需支付服務費。

Bugis的海南雞肉質嫩滑，份量充足，肥瘦適中，可以加飯。

性價比高，有BB凳。下午茶叫了海南雞飯和豚肉烏冬，豚肉入味，但海南雞稍乾。

新加坡餐廳菜品口味偏淡，缺乏香料層次感，食材搭配單調。價格相對昂貴但質素未達預期，性價比不高。出餐速度慢，高峰時段服務不及時。

海南雞飯質素普通，油飯不香且雞肉平平。侍應態度不友善，且建議坐室外。店內需自行到櫃檯付款，並收取服務費但無服務。唯一好處是能帶寵物。

外賣每樣收1蚊，上限10蚊。杯、蓋、袋各收1蚊，杯係紙做。24蚊一杯奶茶最後收33蚊。

外賣南洋藥膳肉骨茶配白飯，份量極少（僅三塊排骨、三塊豆卜、一隻蛋及半碗湯），味道淡而無味，質素與$70.9的價格不符。

沙嗲雞肉串燒醬汁香濃且有花碎；炸雞翼外脆內軟。越式炒通菜用馬拉盞炒製，新鮮惹味。肉骨茶味道正宗。海南雞肉質滑，配雞油飯非常香。

星期日有set lunch。馬來西亞月光河（炒河粉配太陽蛋）味道偏鹹且不夠滑順，但海鮮份量足夠。鮮蝦薯絲卷不夠脆且無味，南乳雞翼入味且juicy。有戶外用餐區。

南乳雞翼外皮脆口，鹹香入味。海南雞叻沙湯底椰香十足，麵條Q彈，配有三款特色醬汁。桔仔特飲清新解膩。

需自行落單，服務禮貌欠佳且有加收費用。叻沙味道平庸，似罐頭味，且湯汁與麵條分離，豆卜細小。份量偏少。

食麻辣海南雞飯及馬來月光河。雞肉滑、麻辣味可，月光河有鑊氣。小食咖喱角偏辣。整體食物不難食但偏油，兩個人餐加小食共$250，價格偏貴。

晚餐時段人均約$118-$130，單人餐含小食及餐飲。用餐約20分鐘即被收走餐具，感覺被趕客。食物味道一般，性價比不高。

點了娘惹咖喱雞配椰漿飯及湯，米飯有太陽蛋，咖喱香，雞肉多汁且無骨。