尖沙咀令和鍋物酒場的美味體驗🎐
令和鍋物酒場提供精緻火鍋。A4和牛肉質柔軟、油花均勻且入口即化;澳洲和牛肉質緊實。黑蒜湯底味道濃郁且具層次感。
Reiwa ShabuShabu & Sake
位於尖沙咀的日本居酒屋,店內有可愛的貓貓牆畫作裝飾。餐廳主打特色日式料理,提供超過100款清酒梅酒,並有多款新鮮即製串燒,日式特色火鍋及鍋物。
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令和鍋物酒場提供精緻火鍋。A4和牛肉質柔軟、油花均勻且入口即化;澳洲和牛肉質緊實。黑蒜湯底味道濃郁且具層次感。
串燒口味較濃,送酒一流。牛肉烏冬配料豐富,牛肉口感好但烏冬偏軟。豬肉串、牛舌、秋葵、雞翼及雞軟骨均好吃。飯團外脆內軟。
食物性價比高。刺身新鮮,和牛雞蛋飯團味道佳,白雞湯火鍋雞肉滑。海膽海鮮炒飯、清酒煮蜆、牛油果吞拿魚他他、燒茄子及餐前小食均出色。服務非常好。
居酒屋風格,食物種類多。三色拖羅質素非常好;日本黑毛和牛鍋燒烏冬和各式串燒價錢合理。櫻花蝦柚子味增飯團醬味較特殊,醬油燒飯團則很好吃。
壽喜燒程序為先燒牛肉後食火鍋。牛肉品質佳,味道好。晚上10點後有8折優惠及啤酒買一送一。
尖沙咀「令和鍋物酒埸」有日本居酒屋風味,全日支裝清酒半價,7PM前埋單有8折優惠。推薦奇異果及菠蘿乳酸梳打、香蔥拖羅蓉配鍋巴片、串燒(牛舌、黑豚肉、雞皮)、明太子厚油揚及北海道花魚一夜干。
壽喜燒牛肉脂肪分佈平均,入口即溶。店員貼心會主動協助烹煮。串燒、燒芝士年糕及炸天婦羅質素高。點了A4黑毛和牛壽喜燒、萬能蔥䐁肉串、薩摩雞肉串、芝士年糕、天婦羅及薯條。
堂煮壽喜燒有焦香味;北海道海鮮最中盒包含帶子、海膽、吞拿魚蓉及魚子;海膽拿破崙配炸紫菜及吞拿魚蓉;黑蜜柚子蟹肉章魚薄脆具特色;鹽焗牛舌有牛味及黑椒味;磯煮鮑魚煮得好。
壽喜燒使用A4牛肩胛部位,肉質細膩油花均勻;亦有M6澳洲和牛。
厚福街的鍋物酒場。牛肉壽喜燒醬汁甜美,突出和牛味道,可加蔬菜及烏冬。燒花魚一夜干肉質鮮嫩、鹹香。飲品有誠意,如香印提子cocktail。全日支裝清酒半價。
菜式選擇豐富且價錢合理。推薦黃金番薯薯條配黑糖芥末醬,調味出色;鰹魚蒜頭漬爽口帶甜且無蒜味;燒鱈魚乾亦是好組合。
居酒屋和牛壽喜燒HKD$428,包含250g A4和牛肩胛、野菜豆腐盤。和牛肉質軟腍、油花豐厚。
令和鍋物酒場提供刺身、天婦羅、壽喜燒等日本料理,裝修具日本味且有包房。牛肉壽喜燒火鍋份量多、質素高,肉質鮮嫩,燒汁味道濃郁。
堂煮壽喜燒A4和牛軟嫩;稻庭烏冬有咬口;北海道花魚一夜干鮮味十足;令和玉子燒口感鬆軟;唐揚海苔魷魚鬚香脆彈牙;十六道風味炸手羽酥脆惹味。清酒半價很抵飲。
黃金蕃薯條配黑糖芥末醬;令和海膽拿破崙層次豐富;清酒煮蜆鮮甜;鹽燒牛舌肉質嫩;唐揚櫻花蝦香脆;堂煮壽喜燒使用A4和牛,肉香嫩滑。
壽喜燒牛肉質好,刺身新鮮。但串燒質素差,燒得過熟且肉質韌老,腸內臟類苦,燒明太子過鹹。
刺身包括鯛魚、帶子、油甘魚、八爪魚、三文魚、北寄貝及劍魚,帶子厚身,油甘魚肉質豐滿。山葵雜錦魚生沙律新鮮開胃。味噌廣島蠔鍋有很多蠔,湯汁濃郁。堂煮壽喜燒使用A4和牛肩胛部位,油脂分布均勻,肉質鮮嫩。
尖沙咀日式居酒屋。推薦堂主壽喜燒,使用A4和牛肩胛肉,肉質鮮嫩;串燒方面,令和玉子燒厚身滑;亦有萬能蔥豚肉串、柚子鹽黑豚肉串、田樂燒茄子及大啡菇。
堂煮壽喜燒使用A4和牛肩胛肉,油脂豐富,肉質入口即化;蔬菜與豆腐吸滿湯汁。生蠔大隻且鮮甜,配清酒食用。刺身包括赤蝦、三文魚及劍魚。
令和鍋物酒場優惠包括全日支裝清酒半價、特定時段食品八折、生啤買一送一及每日三款火鍋半價。壽喜燒使用A4和牛肩胛,串燒包括雞皮、明太子雞棒、薩摩雞肉、黑豚大腸及黑豚肉串,亦有大份燒原條茄子。

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